Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

thit heo muoi Công nam dui ga xao cach lam xoi bap ngon Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị quê chà khoai tà y thịt lợn xào khoai Mùa Hè rau cu gạo nếp xôi lò vi sóng mì sốt cà Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm Bánh canh Tự chế Đặc sản nấm mối Bến Tre trứng gà chiên mặn món mặn cach lam mousse dau tam cách bày hoa quả Học cách làm cha nước sốt chả giò trứng bách thảo món cuốn Dày mặt đi ăn bún chửi Trà xanh nào có tác dụng giảm cân Cà rốt siêu thực phẩm cho mùa đông Là là chả banh su kem pho mai làm chả kem ngon chè vải thạch đen công thức bánh quẩy dÆ lam cupcake chocolate bap chuoi làm sinh tố kiwi bầu xào tôm thịt canh ga Video Dạy Nấu Ăn bo xien ngon kiệu Hồng Nà nước dưa leo cơm thịt ð Cach lam banh cach nâu lâu lươn nước sốt salad cá kho chuối Nhat banh beo mien trung công thức cơm tấm sườn mayonnaise xôi dừa Lam banh đau phong Italian BBQ Chicken salad cua trứng thạch rau câu chuối xôi nếp dứa thơm Bánh mì ngọt 24 đơn giản mà ngon nem chua bán Che dau van giò tự làm tương cà món ngon từ thịt ba rọi Ba rọi ram Cơm me công thức mì nấu sườn cơm cuộn trứng omurice Sức khỏe cơm thịt gà tam kỳ canh nghêu rau thịt là nướng cá rô thơm Khai Ngà bánh canh bột gạo tôm cua cá lăng sinh tố dâu tằm sữa tươi vị thuốc canh ngao nau dua bao tu heo ham phái may vÃƒÆ snack hành bánh chiên giòn Mẹo Vặt ngon mà Р Сћm Cách làm mứt dâu Ca moi kho ca cách ướp thịt che sua du du cong thuc lam kim chi chuan goi sua ngon làm bạn mi xao ngheu thạch cà phê xôi lá nếp cách làm nem cua bể lam mut usb mực tươi chiên nước mắm cach nau che sau rieng sua chua ngon nhút quán salad ớt chuông ga khong loi thoat cây thông noel M霉a Thu banh bong LAN cách làm xoai lăc cách nau sua bap trung Thưởng thức bánh canh Hội An banh bao nhan thap cam chien xôi vò xôi gấc Trâm Phạm luoc ga