Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

trung cuon tom nấm kim châm gio heo ham dau do ngon lam cá hấp nhãn khô GÃƒÆ kho coca Sửa mắm tép è ï½¾ch Sữa bắp Chung cách làm chè bạch quả cach lam banh bao hap hanh nuoc mam chua cay chả giỏ Để ham muốn sushi ngon snowball Ăn Sáng bắp nem tai ngon Cach lam banh mi ngọt Canh gà xổi cá chiên sốt Mục Ca sốt ca thit cuon nam kim cham lạc Canh bầu đăng canh cua kim cham Dua mon Cháo mè đen bông lan cam con sứa cha dau thit bố Trứng cá hồi kẹo giáng sinh Rau mà Thực cÃƒÆ thu rim ngồng cải xào banh quy chanh thit ham Canh rau tan o chạo cá canh khoai sọ HÃi tôm sốt chanh sinh viên Chị Chà bông ẩu thái hải sản ã½ Banh canh chay Day nau an cách làm khoai lang chiên Món Nhật Chè Táo Xọn chè chuối nấu bột bánh Ra bánh mì giòn kẹp thịt bánh cá nướng nhật pudding xoài Gan xà o canh cà hấp dẫn canh đỗ trắng banh sandwich chuoi Bot muc nhoi ngon món Âu cach lam ca chua nhoi thit hẠt sen làm điệu cho bé Đậu phụ Chanh Muối mẹo trang trí sinh to chuoi bánh giò HẠmì sườn me ga nụ hoa bà nh trá ng ngon Thà nh cach lam bo sot me sinh tố cà chua Gỏi xoài muc xao ot da lat ẫm thực ³n ngủ Hàn Quốc cà rau mon mi món cà ri có thể giúp chống bệnh thịt hấp lò vi sóng thịt gói mắc mật cang cua bach hoa chuoi ngao thịt xá xíu xiên hành tây lam cÃƒÆ tom rang tạt Làm bánh thật là đơn giản mo ga hau nuong pho mai món chay canh mit banh chocolate chuoi Mon xao đậu hũ kho cà bánh tteokbokki hàn quốc xao gia do cà ch lam che chuoi cách làm nước chấm nem là Cá Nuong thit cuon mi