Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

lau vit salad bo cach lam vanilla fudge c º làm tương ớt cu sen chien bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò khoai tay chien cach lam banh dua gà ác Tản là mà cơm gà sốt chua cay thịt lợn xào bánh cupcake sữa tươi gà hấp chanh gia dinh rèm cửa sổ cut chien Bánh no ba chỉ kho chien gion Chè chuối Thịt bằm Cách làm Tép khô 2 xa lach cach lam goi bong thien dien ¹i bun tom Ha Noi món cha ca xíu mại sốt me gia và dây nÂu ăn cá thu sốt banh quy bo sua canh mat mua he che me đen Đừng bỏ qua hành tây đẹp da Măng khô chien trung muoi kim chi mứt trái táo thit bo ham ngo chè bánh lọt chiên xù Bun ca nong hoi kho cà ngon f5 đồ cũ mẹo nhận biết bún hàn the cach lam keo dua so co la ga boc sa nuong chao ngon Gạo buon gia cay thom ngon tang bánh Daifuku cach lam cha ca la vong lọ ngày rằm cá hồi chiên bún trộn chả cá am thuc han quoc com Bánh Chuoi cong thuc lam banh mi Độc đáo bún cá Hải Phòng bánh rau củ chiên canh rau ngot cach lam thach hoa qua Đậu nanh măng cụt 2 Muoi dua skort slow cooker há cảo cơm nắm cá hồi xinh xắn Bo bo Bánh chưng cách làm bánh crepe cách làm cá rau quẠkho cá nau ăn ngon Canh chua cà giấm tất vit rang cà ri cà thu kho cach lam caramen ngon rau muon bánh mousse món sashimi cá chả lá lốt tôm thịt chưng cach lam banh khoai Ga nuong sa hành lá nau xoi ca hoi cach nau phơ bo am thuc ha noi Khai Vị Lương Trung Thu Mùa Hè Món Chính Đặc Sản Cá Kho Thịt Gà Thịt Heo sò lụa hấp sả làm cơm rang cach chien muc Chi碍n banh beo tom thit cach nau sup bí nướng bơ muối dưa