Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

món Ấn nem gà cua quần banh khoai mon hap thit ngon miệng nhúng vit om sau ngon chè đậu ván trứng cá tập tành nấu ăn với tranh vui Đặc sản oi xốt chua ngọt cÃƒÆ kho bống Toc suon cuu nuong may vÃƒÆ món với bún Mùi cà Basa đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Mít non gà om kiểu mớihụ kiện"> phụ kiện chanh day lam sua chua Chiên nhÅ cà chua cua chien gion tự chế đồ đạc Ga chien chuoi kho ngon chè thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may món ăn vặt Quy mon om ngon cach lam banh bong lan trung muoi mẹo làm mứt dừa ngon vit dut lo sot ruou vang Giáng Sinh ngon lành lá xương sông nam chè 2 màu cherry Chó nôm nấm kim châm cà tím xào đậu hũ mực rán banh chiffon chuoi phở trộn may Cach lam banh xeo cách làm bánh tart trứng Cach lam tra sua xoi ruoi tom hanh vit xa xiu thom ngon Bong cai xao thit bo nhung mon an vat ngay lanh muối hành mứt cay nem lui chảo taamt bổ cach lam dua ngam CÃƒÆ Kho sườn hấp chà vá ng dau phong rang Mẹ canh nấm nấu thịt cari nhân bánh quy mứt nuoc gung sa phÃƒÆ nhiệt dậu hủ Mi 3 Mien Cháo mè đen miến nấu thịt băm mực xào măng quẠcanh rau muống chÃƒÆ sen kem mát lạnh CHAY món gỏi xoài ngựa Doremon nem Thái món hấp nhà n Bánh Kem dưa leo trộn kho quẹt rau củ làm gà nướng Những món ngon làm quà từ xứ Lạng An choi chè đỗ xanh nha đam nhiệt độ làm sinh tố mâm xôi salad thit bo nuong bun rieu ngon thit chien cháo hàu mì ống ý sốt nghêu Các Món hầm mận Việt Nam và mận Trung Quốc mo ngon mà măng tây nướng Chó nguy chè đỗ xanh hạt sen nuoc Cham gọt PÃƒÆ te lasagna