Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

Nấu rÃƒÆ thit vit nấu canh nấm chan vit sẠn Thà Hau kem hương trà bá tước cách làm món lẩu kim chi Đơn giản món Sorbet Cách làm bánh lọt dim sum tôm món Âu mì Quảng Nước Ngoài măng kho lam diệm mạch video học nấu ăn kem vani táo đỏ nguyễn mut cu sen ngu vi huong ca cha bong chè xoài trân châu gà om húng quế muc nuong muc chien gion kem chuối xốp máy xay bánh xèo Nhật Bản Okonomiaki Trâm Phạm Cà nuc cach nau che bà ba loài sushi hai san ngon đồng mì lòng heo banh vong xoan tôm ướp bia độc đáo ngÃƒÆ BANH BONG LAN pad thai mit non kho giam can Chuoi nep nuong Bún nước lèo đậm đà hương vị miền canh cÃƒÆ cach lam cha bong ga mi thit bo Banh trứng nuôi công thức gà cuộn tỏi nướng mÓn kho bánh hình sò nau ca chep bo cuon thit xong khoi ngon Sandwiches banh le sot mat ong ngon mù cua hap bia mùa hè bánh chuối gừng rán mon hap ngon mon goi ngon pha cocktail chả lá lốt thịt xay cách làm bánh tráng cuộn mon diem tam món ốc mới lạ cong thuc nau lau ga kim chi hầm Khách mon cu cai nhà hà ng tôm đồng cach làm mứt măng cầu mon chay ngon thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay món ăn Việt muffin Quà goi trung cach hap ga hanh tay mít non caramel ớt xanh xôi ngô Canh bầu Cach xao đậu bánh mì brioche quán trà bánh ngon Hà Nội bún chay Cach ngam sau ngon mua he canh giá nấu cải mi tuoi hap xa xiu cach lam mut la lot thom ngon lam cà tím kho chay với nấm đùi gà và đậu mon an vat cuoi tuan phụ kiện hu tieu nam vang cải thảo cuộn cá hồi ca bong kho ca trung chien mousse chanh day bài thuốc chữa bệnh sởi canh chom chom nhoi thit cach nau canh bi nau nam ca nuc ngon canh bap cai cach lam banh dua Trổ ca nuc kho tôm sú chấm mù tạt ngan ca kho to ngon