Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

4 lưu ý cho phong thủy nhà bếp mon ga nuong la thom Ấp trứng gà ram nấu cà ri thịt gà mon ngon nuoc ngoai Tuong ngọt Tạ SÃƒÆ công thức cocktail bánh bắp cach lam mon an chay Mon tron Cẩm kẹo mè lạc cách làm thiệp Bánh trang trÃƒÆ cÃƒÆ Basa mochi bi do bánh cookies dâu canh bóng thả món Tết món Bắc Lam tóm Bánh cuon Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai cách làm bánh kem cho bé Lớp cách làm bánh bao tại nhà cách làm hoa vải bánh nậm canh rau đay Bắc Ninh thói quen đồ ăn vặt bánh mì kẹp xúc xích chiên Món ngon với cari Bo kho banh mi buộc ê Cơm cuộn troi che ngo nep canh bau ngon bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT bí quyết làm bánh đúc huong dân nau an cach nău che bâp móc chìa khoá ca chien gion cham mam gung các món chè ngon cà thu kho Banh canh sườn chiên gừng ớt trung muoi thom ngon hướng dẫn móc khăn len bánh quy kem hạnh nhân cách làm mocktail Cách làm mực mon ngon moi nay món ăn giàu protein vムtrang trí phòng bé su su xào banh muffin thit xong khoi meo vat kiwi RÃƒÆ bánh canh hải sản Gạo cÃƒÆ kho ºc nem Thái món ăn Việt mÃƒÆ phile gà xiên Thịt xiên nướng mocktail nhiều vitamin tom tron khoai tay ngon Hạn Thà độc chất Gà nấu chao MasterChef Vietnam mua 3 2 chè khúc bạch rau câu khóm Cún Khang Cơm rang thập cẩm cá nấu canh thịt ba chỉ khu Bách Khoa lam banh xeo Rạm nấu chè bí đỏ salad ớt ngọt hanh vãƒæ canh cải sa lát tôm sushi cÃƒÆ thu cach nau mien tom kho cháo nghêu KHO THIT banh bach tuoc nuong kieu Nhat ăn chay chè nếp sữa dừa rau câu trà sâu Lá gừng Canh trứng cach lam mi thit bo giái đà chao ca hoi dau do Rau diếp cá cách ép bưởi