Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

nấu canh hến với rau muống nấu cơm vó banh men cha bong ca ech rim nuoc dua bánh mì sandwich chiên giòn am thuc duong pho banh bao trung cut gỏi ốc thịt gà giả bò khô Cua đồng rán giòn banh gac dau xanh bun rieu pudding socola bánh xốp Lời khuyên của các đầu bếp chuyên miẠbao tu ca xao dua cai Gà cari mon thit cot let sot xoai rau câu nho chống món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp nau mi pasta ngon hoa quẠchè chuối cốt dừa ngon bánh chưng nhân đậu công thức sinh tố sữa dưa hấu cach che bien chanh mon pudding dau do Hẹ xào omochi banh day nhat ban món tôm lột canh cá lóc chè dưa xanh cach lam mut snack khoai lang nướng cach lam salad cu den nhoi cha thit heo bi do ham sen ngon bộ ảnh cưới ca phe ngon nuoc đậu hủ xào chuối mũ phù thủy bằng bánh ốc quế Mi xao hai san cocktail thom ep doi gà hấp rươu trung cut rim ngon lam trai cay thap cam banh sinh nhat cho be trai nấu xôi cốm canh bí nấu xương lợn thìa canh Một vài câu hỏi thường gặp trong nấu gi ² bo nau lau xoi mit la dua thit bo ham hat de Cong thuc dau hu cách làm mắm nấu canh cá lục tào xá mut hat sen rau câu trái đào cách làm ếch kho cách làm khoai tây tẩm bột cach nau canh cua ngon cocktail hình hoa hồng my y thom ngon nở com chien ca man ngon cách làm tôm xóc muối sầu riêng đỏ trung pho mai ổ bánh mì thach mộc nhĩ Canh ca salad xào tôm Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ khô mực chưa cay cách trang trí đĩa bò kho sa tế bánh mì tôm sốt trái cây Nhấm nháp món ăn nhẹ ở quầy bar khoai mì nấu xôi Lớp bun moc ngon tự làm sữa hạt sen tại nhà Sở cách làm cơm nguội bọc tôm gà trộn hành tây muc chay toi sot ngo ri cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên hoa quả ăn dặm cho bé mango pudding ngon canh rau muống nấu hến mut khoai tay ngon cá chim rim trung chien com xanh lẩu cá và mực cách làm chim cút chiên lườn gà xào cay bỏ bánh mì vào tủ lạnh gà nấu nấm mứt khoai lang Bánh canh salad gà phở hà nội vintage style bap bo ham cherry cach lam macaroon dua uc ga chien công thức bánh bông lan lạp xưởng cach xao me ga sa ot sup vi ca