Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

Làmolor: #124ADB" href="/index.php?q=hu tieu nam vang">hu tieu nam vang chim cút dồn mì gói xào THIT BA CHI SOT DUA thạch nhiều tầng Cháo lòng thương hiệu lớn bánh kem làm phở bò salad ngà mâm dỗ Linh mẹt tom chien com Phà com paella lam bun cua ngon cach lam bao ngu nam tan Thịt hấp banh da cua ham thuoc bac canh hến nấu rau nẠu canh cẠi thẠo vムbanh san dua mì căn sup com xanh ngon qua hong ga chien gion Phụ kiện lam canh gムMật ông hoa quả mÃƒÆ suon nuong cay Làm hến xaofm hến xúc bánh đa cach lam thit ba chi nuong cách làm hotteok Malaysia Cải ngọt xào bà nh thuẠn goi hoa chuoi Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt đậu kho coca phile gà xiên Cháo mè đen CÃƒÆ Kho Canh bầu bà nh quy cach lam thit heo kho cu cai nuoc dua luoi lien quan canh sườn củ dền nước soda cầu vồng Cây thông Noel từ cơm phuong phap nau nuong cach lam mi y tron xoi tu bao ngon ngô bao tử bo kho banh mì ð canh chẠcà cach goi qua dep ChẠcảm nhận bún xào nam bộ ếch chiên giòn salad ca tim Nộm khoà ng banh nếp lá dứa món Nhật sò huyết xào nước me Trứng ngâm ếch hầm Phở gà cáhc huyết Món Hàn Quốc ca chi vang gà xóc tỏi sinh tố vải hầm bò thịt lợn chiên bánh gạo nhật sữa chocolate hương quế CHẠxôi khúc nhân đậu xanh bánh muffin cà rốt Bánh Trung Thu cà tà cach lam banh mi sandwich ngon tao pha che dau do thom tom chien trung Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị cach lam ca duoi ca tim nuong phô cua chien gion salad rau củ cha dau thit Trứng cá hồi Mon tron mứt cách lam kem Mang khô bánh mousse chocolate nau che dau xanh ngon bữa cơm chiều ngon cánh gà sốt cay doi truong xao sa lát banh pizza Chè ngon apple Măng Tây ngâm mắm Dưa cải ngâm mắm đường cÐ Ñ Ð