Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

cải thìa xào vòng 1 day âm thưc Thói giò que Bánh trang làm mứt dứa thế nào bun rieu cua mien bac che lam Gan bo trái cây trộn sữa chua Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang thuc don dau tuan gÃƒÆ ram thà i lan công thức thịt vịt rim gừng tem trái cây tính kiềm máu hai san cÃƒÆ nuong Nha dam Đánh bay bùn trong ốc nghêu sò Vị quê trong bánh mật xứ Thanh cá thu sốt thơm cà kho 9 cách chọn thịt ngon sua ngo mien luon xao pha lau gan gÃƒÆ đồ salad dà u canh chua dau ca hoi phù trúc cuốn caramen dâu tây Thí cách pha nước mận làm tương đậu đen mien xao tom bánh tráng trộn Phở tái cơm rang dưa cải Xo bánh quy sushi cà heo quay lam keo chuoi Đậu Đỏ Cơm gà xứ Quảng day nau an ngon che dau do thach tra xanh gỏi khế cach lam banh cốm địu bé an toàn huong dan lam dui ech hạnh nhân nhà hàng cao cấp Quan mini cocktail trai cay diên Bánh cốm Hà Nội ngọt mát ngày vu quy Do dung hoc tap Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp nau canh ga Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai cách làm sữa chua Lớp dam Cách trang trí bánh kem với bé bự Foofa Tuong ngọt chả ngon thit ga nuong xien cà tím kho quẹt má i cách nâu mon cà bung Ga luoc kep mien tron han quoc thom hen xuc banh trang đâ u phu ca ri ca nui trộn súp lơ Chọn goi coc chua cay Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn chè chuối nướng Cá cơm miss a nho tươi ép Phơ kem sữa vit dut lo thom ngon me làm sốt ngũ vị hương chanh dao ga ngon bánh bắp cuộn sinh tố hấp dẫn lam ba roi ngam nuoc mam cá nục sốt cà tương ớt trái trùng tôm nấu nui bi do nhoi rau cu nau chao tom bún trộn cá diêu hồng list chẠkhoai tay chien ngon thit bo bam cải xanh cuộn cá thác lác thay đổi thịt con trai nấu cháo