Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

ga kho gưng sinh tố mít ấm chiên giòn mực ống cach lam nuoc kem sữa chua tom xien nuong bột cách làm bánh mì banh tai heo cocktail dưa leo ảo bun thit heo quay làm tranh 3d cach lam macaron kieu y nước sâm quái sườn kho mặn chúng làm bánh bao chay Chao cach lam thien ly xao thit bo công thức làm bánh bao xop pha chao chấm rau Cach lam bo vien chè đậu xanh bưởi dưa trộn banh mi cuon lá lốt lau ga nau nam làm đậu hũ lam banh tom chien tôm sú Nuong sot vang bánh rán ngon Bổ máu dua tron yen mach ca kho mam cach lam thit kho tau chay đậu hủ xào nấm canh bông cải NÃƒÆ bap bo luoc nươc măm Bangkok mién gói quà Cach lam suon nuong tom yum cách làm bắp rang bơ caramen Chao Tom hạt dẻ sấu dầm ốc làm gỏi banh bread roll ga hap đẹp da Cách chế biến thịt nướng không hại mien tron cà thu rim cay banh da ca ro thịt bò sốt teriyaki Mong Sữa đau phong canh củ cải cach nau che khoai mon com tuoi nem cá lóc rán gỏi cá trích Phân chia Lẩu vịt chân giò nộm chà bông rau cần khoai nau su hào xào thịt thit kho Bức ca chua ngon nấu súp củ cải thập cẩm pho bo Ha Noi mon ga Tuyết Nguyễn Tôm bò viên sốt cà chua nhanh gọn Giò sống bọc trứng cút chiên vun ga xao nuoc sot cach lam heo ba chi ap chao lam banh mi viet nam nem cuộn chay Chè khoai mì muc chien bot nau nam Vit nau mang bánh xúc xích xiên nước ép cà chua làm snack cà rốt List Com cách làm nem Là giang mì xào giòn cá chạch chiên giòn chấm mắm canh ga chien nhoi com lam mong heo ham học nấu ăn nhân tôm thịt Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn kem trứng cach lam banh flan Đi thưởng thức ẩm thực đường phố thịt lợn xào cay chè chén giảm nhận thức tép xào sa tế đậu lướt ván mi y sot bo bam tai heo ngâm mắm Mẹo nhỏ thay đổi lớn cach lam banh trang nuong Phan Thiet mướp ca phao ngon cách làm kem nho khô tại nhà bắp trộn xúc xích