Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

An choi Bánh mì ngọt quat hong bi vao mua nước đậu xanh xào mắm ruốc xoi cha bong bò khô stress ăn không kiểm soát đái tháo canh bi do nau nam giày dép Khoai mon cơm nếp nhồi trứng muối náu lảu Các Món hầm dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng bánh snack cà rốt thịt măng tươi món kho dưa leo cải Tra 4 cơm nhà tỏi canh sam bo luong Má Ÿ bo kho banh mi oc que ngon tôm bọc phô mai chiên Nuoc mam kem mâm xôi mon ăn viêt sốt salad cach lam kem rau cau mã lai cach lam bap chien bo kem cây bot bang nuoc dua bo ham ngu vi ngon thịt bò xào rau quế thịt heo cuộn nuoc sot Com chien salad xuc xich ngon Những điểm khác biệt thú vị giữa bún cá thu sốt cà kem cach lam ngheu nuong mo chai BANH GAN Miền Trung Thịt heo canh trứng nấm mut cam muôi gà xé cháy tỏi be be hap gung sa nuong tai canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh Suon kho thom bo luc lac rau cu ngon Bánh cuon chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn cắt xếp trái cây bí ngòi nướng Món khai vị mì xào giòn tron goi Cách làm sạch ngao ốc đơn giản hiệu banh canh bot gao tom gỏi chay kho rau cà trang trí cach lam chuoi ngao bánh khoai lang tẩm dừa nạo cá kho bun rieu công thức bánh dứa xường cu kieu Miền Bắc cây thông Noel бє m rau qua tự làm nem lụi ngao nấu chua chè bí hương táo Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an ý nghĩa của bánh trôi bánh chay cach lam keo trẠn Mon Nhau Cafe tôm cuộn bánh mì chiên giòn bánh xu xê nhân đậu siêu quả mọng tim mạch phụ nữ dâu tây tôm chiên Hạn nấm đông cô thực phẩm phấn chấn cà chua ớt salad tom muc ngon mì ý sốt cay gà chiên húng quế Thiên Trúc trộn gỏi bò với cải mầm tom su rim thom món ăn từ thịt gà canh gÃƒÆ lọn xốt chua ngọt Sai mi trung cach lam kem măng xào hẹ sua ngo măng tây thịt bò xốt XO bánh phô mai trái cây cach lam com hat sen chế biến mì tôm cách nấu cà ri đùi gà chiên lá mắc mật ngon ga ham nam ngon bánh đúc nóng