Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

gà viên tẩm bột chiên giòn cách luoc trung bẠp dau phu tu xuyen dau rong xao luoi heo chẠt cach lam da heo chien gion giá xào nấm với lá hẹ bỏ đi bắt mắt vịt nấu cà ri món kho Thịt ba chỉ rim tôm danh sách cà khoai bắp cải tím dango dậy làm mắm tép giày dép xôi dứa dịp tết nguyên bắp cải cuốn dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng heo ap chao cu sen kep thit ngon dâu tây chocolate cuon la cai cupcake cú mèo hau nuong toi bo bún thang bun cá lóc bún hải sản banh bao nhan thit cua bà cua faci dut lo thom khoai tây làm bánh cu cach lam bun thit bo nuong me thịt ếch nấu cà ri muối hành chÃƒÆ hoa Pudding bún bò nam bộ Bê hau hap cơm đùi gà bún bò Huế chao bo cau Ga xao cá hấp thịt xông khói hat tieu muc kho rim cay mÃy hao vương Cất đồ Cong cuối tuần nấu món gì 12 mẹo bảo quản rau quả đơn giản mà canh trứng hẹ cu sen lam cha gio kiwi thanh hóa bò bít tết tim heo ham mut trai cay cơm văn phòng cach lam ca tam nuong muoi me xung ngô vuông cách làm tôm xào bốc cách làm mì ý mực rim ăn vặt bí ngòi cơm bọc chả bánh rế May và ruoc sa sữa tươi cach lam mi thit bo cu sen nep cam ninh duong canh nấm bí đỏ bánh táo CƠM giàu dinh dưỡng tep rang bánh táo vụn apple crumble quế Trà Linh sốt cánh gà cong thuc lam sua chua nem rán tôm cong thuc nau pho bo ngon cơm rang phô mai canh mit non gà xào khế bánh nếp con bánh táo sữa chua hanh kho bánh khoai lang hai san thom ngon cach lam trung hộp đựng đồ lòng heo bánh khoai lang chiên dưa cải kho cá Canh cá đậu hủ nhồi rau củ bắp bò kho bánh khúc bắp bò hầm ghe cach lam nem hai san cơm rang gạo lứt bo bit tet sot ca ri muc nhoi com xanh com ruou dừa