Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

Thực phẩm cho người bị chân tay lạnh bi ngo ham Oc buu bánh Nama 13 bữa sáng thay đổi mỗi ngày banh donut bo vo vien ngon Nà m gỏi sách bò video Bep Gia Dinh giàu dinh dưỡng hau cuon bacon sake thời tiết cムbasa kho đậu hũ xào nấm ớt chuông trẻ bun cuon cánh banh bot bánh gato bun cá cach lam coi so diep chien mien cua dac biet mứt viên khoai lang goi xay sinh tố công thức kho quẹt ghe Hấp dẫn bánh canh Nam Phổ xứ Huế cà cam mì căng macaron thom ngon cha la lot thịc ba rọi xào dưa cải bún trộn thịt gà trái tim Jambon cuon cai xanh vải xào hải sản gà xào măng tươi banh bo hap Cách làm thịt heo kho tiêu hau chien trung mứt sim nấu chẻ cốm Khoai tay chiên bun bo vien Bi quyết lam sach lạp rán nem chua đặc sản miền Tây thịt bò hầm banh Rán thịt bò chiên vừng cay cách cuốn nem mang cuon thit ga 4 món ốc với nước sốt cực ngon luon cu chuoi tranh buger ga buộc toilet banh MI cach nau xoi mit dua gato luoc da day hoa cúc goi cuon ca thi la cach lam canh ngao gừng tươi bang Day Nau An Ngon Trổ tài làm miê n trô n Ha n Quô c cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon Điêu heo hầm ớt bột hàn quốc xào thịt bò với su hào nghiên cứu long ga xao gia 5 loại bánh miền trung bach tuoc thit chien nuoc banh khoai tay nhan tom thit bun riêu cua Thit rua chiên phồng cach tia rau cu qua già ng cánh gà món nướng buffalo che hanh nhan ngon kem mocha cafe gan ngong lam ruoc Ke ba roi cánh gà chiên giòn nhung mon ngon gan gà Lau gà bim bim khoai tây phở xào thái lan lam nuoc mam ot Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không cách làm đậu phụ kho hon ba chi ngon sấy dứa Cách làm bánh kem cơm thập cẩm nước atiso lá dứa bi bun chay sườn sụn cá nục banh pudding ga xien nuong ngon detox món Tết sinh tố Trà Linh nồi áp suất thịt gà nướng bau nau ga xa xiu ngon cách làm món bánh dễ bữa tối