Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

cach lam salad dia trung hai đế lót ly com chien duong chau Ga hao m ª xoi xeo mien bac ngon phẠbánh bao trứng bánh canh chay Cách nấu canh bi món ăn kèm bánh mì thit ga vien cach lam sorbet socola lam uc ga xao non dua sinh to dau tay kem vải sữa dừa chả tôm ngon Dưa món muc nuong Rồng nấu xôi gấc trứng mon nem nuong thuc pham lam kem voi 3 nguyen lieu cách làm sữa chua cánh gà nướng chao an ngon gà cuộn cut chiên bánh quy chiếc nút áo Khai vị nom cach lam ga nuong kieu thai Tuong ngọt Nem kem ky Cach kho thit Lon mam Lang son Dam bánh cupcake dễ thương bot Sen ngheu xao cari cay ngon sinh tố bưởi dứa canh đậu hũ nấu kim chi muối chấm trái cây Ăn gì để bổ sung vitamin D bánh tráng kẹp kê tom hap Bí quyết cho món mực không bị dai tỉa củ cải thành hoa hồng cơm thịt gà luộc thịt quay rau sắn vịt om sấu xiên X系i món xiên nướng cho noel Xem nhanh 3 công thức bánh kẹo ngon từ lau mua xuan món ăn pháp cá hồi rán thuc uong cháo tôm thịt com ga Bình Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món bánh muffin cach lam banh mi chien gion caramel bánh cuốn tiệm cách nấu xôi ngon sữa gọ hàn quốc cach nâu bo kho banh mì Vịt và hành tây gian banh sinh nhat hinh trai tim tỏi canh hàu cừu làm bánh táo tart đế già công thức chè bột lọc kèo gỏi vịt tu lam kem tra xanh bánh khoai kẹp thịt chiên ngăn càch làm tương ớt ca hoi nuong chees món chay ngon may vá cach lam pho bo trọn cach lam bi do Che chuoi ca hoi Món Cuốn món ngon cố đô huế mùa nóng bo ham ruou vang Cách nấu canh nấm thực đơn mùa hè cach lam banh cam man nước sấu ngâm gừng Canh chua cá gà tây Giáng Sinh Robert Danhi quái bánh cuộn khoai môn uop thit nuong bánh căn miền trung Thơm giòn bánh chuối chiên nau xoi ngon cho be Cún Khang