Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

xào thập cẩm Nui xào thập cẩm Tỉa hoa súng từ củ cải đường quy vừng Nấm tuyết Đặng than heo cuon pho mai thit bo cha Æ BUN Ä an Canh bun mì gói xào tôm Xoai Ba Gia và che buoi mi y dac san phu yen đắng Làm kem chuối gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh Dau hu kho mang cháo kê phân biệt rau ngót rau củ trái cây lợi ích sức khỏe thịt gà sốt chanh tỏi bánh bao nho khô làm tôm xào bơ ngon Nộm xoài handmade giấy Thit bò công thức lươn cuốn lá lốt dầm kẹo oreo nhat mon canh GOI CUON cháo đậu xanh cach lam banh crep la dua Long mon an tet bap rang bo bánh khoai tây thịt gà cuc cách chọn rau quả tươi Cách làm thạch Chân giò đào ngâm moi bánh mì dâu tây Cách làm phá lấu tắc sau sinh xoi xoai Chã gio Hến xào đọt bí món chay món Ý sữa sữa chua xốt Tết món nướng món ăn cach lam goi mit Trứng Bún dấm banh rhubarb long heo xao thom cay xé Nông Hít hà với món ngon từ tôm nõn dâu tây mochi bún bò Huế Nóng Mứt vùng 3 món mì ngon tuyệt xứ Hàn Nấm rơm Món ngon với thịt xà bần khoai Lang chien tủ kệ thịt gà nướng táo soup gÃƒÆ Ngón che dau xanh nha dam Sò lông nướng mỡ hành bánh quế cuộn Cá phi lê chả cá ngần chiên hu tieu lưỡi lợn sốt đậu phụ non phở gà thanh lọc gan thực phẩm trị ho mon an man tom cuon xao kem trà xanh gân lam chuoi nuong mat ong Cách ướp đùi gà Đồ uống banh lemon bars chè hoa xào bắp Canh mướp mon ngon voi oc Đổi qua tă ng gio heo em đẹp potato chip ngon thịt bò trộn banh canh cha tom Nha Thử hai san chien gion mon thai bún chả cá luon cuon ngon rau cau mứt dừa sữa