Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

mực nhồi hấp sốt cà Nga Nguyễn nước ép trái lựu tăng testosterone Quốc người chứng kiến bánh tráng oc huong rang muoi thịt cuộn tôm gio heo ham du du tiểu cảnh terrarium rán đậu xanh chiên món bún bánh bơ hạt dẻ nam kim cham hoành thánh sốt nấm chân gà rút xương tỉa hoa quả chả lá lốt thịt xay cách nấu canh thịt kem dâu tự làm súp dinh dưỡng trứng xào sò điệp bò kho ngũ vị xa lach dua luoi thom banh tuile leaves thom ngon sà p thứ đậu phụ chiên xốt tương bavaria sot chanh day sup băp bun canh xoai dam chua ngot xôi gấc dừa nạo lam thit xa xiu nuong canh gÃƒÆ lÃƒÆ giang ga ta nuong ngon món ngon đường phố ở Hà Nội nấm đùi gà kho xoi che thom Những lưu ý quan trọng khi ăn vải thoà bánh mì mặn công thức làm bánh bao công thức sườn nướng bbq bánh miền tây công thức trứng rán nấm canh chua thit bo chả trứng muối chiên snack khoai tây hủ Cách làm bánh xu xuê Đường rau an toàn mì Ý chay lá chanh trộn thịt thÒ cach lam banh tart tao mì trứng tươi nem bì heo rim tôm với tỏi Cach lam kem khong can tu lanh cháo trứng lộn Nhộng tằm chạo gà quần Shirley Wong hong kong gân bò nấu sả Thiên Trúc banh kem chuoi hướng dẫn nấu ăn cá cá hồi rong biển mì mì soba cách làm dưa cải chua GIA XAO canh sung tuong me ngon Cu cai cá hồi sốt thơm hai san um thom ngon lựa so xoan hap muoi bánh muffin hương táo nau che kiem bún thịt bò xào sả cơm phô mai gà chiên tẩm chanh gà hầm hàn quốc mбє mì ý sốt tôm cuộn trứng cút kho mì udon trộn May và gà kho nau che bot bang cách làm sườn kho ngon bÁnh Món mặn cu sen chien nam phở trộn khoai lắc sốt đậu vani cach lam banh bao chi thạch bắp thạch sữa chua vị oải hương đùi gà kho XÃƒÆ cach lam ga tam nuoc mam chien gion cách rang lạc Cốm Chế biến thịt mĩ phẩm thiên nhiên nui xao ga ngon masterchef viet List Cơm cach lam ChẠgio Me gà cha gio mien nam bò hamburger bun riêu cookies ngà nen