Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

bánh tart vị chanh cac mon an vat heo nuong DÃƒÆ n biến quã t Lạ miệng món chè khúc bạch tại Hà nha trang cupcake nho che hat de nau gung om kho măng bánh can sot chua ngot Xoài ngam chưa ngot steak cach che bien ga Thành Æ n mẹt trang tri banh custard dua cach lam dâm BOT LOC mon cat heo xao dau dua thìa cà phê tự làm xúc xích Bùn bo huê nhà o banh vung gion rum Trảng Bàng làm mứt dừa ca phe gỏi chân gà t² năng lượng chế biến thực phẩm MÓN salad giÃƒÆ cay Chi礙n Bí quyết làm món gà rán giòn ngon ruốc tôm cho bé cach lam banh banana sponge bánh canh thit bam súp cua món cay giày cho bé tương Bần Và cam nấm rơm xào cocktail hoa quả vỏ dưa hấu trộn salad nau bo sot vang nau mon ca nau luon chị em Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề làm bánh quy quả dứa cach nau canh moc tha cá sặc chiên giòn bánh táo dễ thương hấp dẫn Trang trí bàn ăn với 2 cách cắm hoa đẹp Bí ngô cà ri gà cach lam tom xao cu sen banh canh chà ca Đỗ canh nấm đùi gà ốc xào mắm stress chất độc mien nau ngao Bánh mì hấp Sài Gòn tự làm chả lụa tu lam banh day mon gan 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc cà chua hấp trứng cà ngu kho thom bún thập cẩm ga hap mam Hạnh nhân Gà chiên Trà lam my y sot kem món phở bò món giai doc nghiå³ ä¹ axit uric sữa vitamin D nước anh đào gà hấp bong lan huong tet viet rau quả an toàn Cach lam banh bao nhan xa xiu cách làm mề gà nghêu nướng khoai tu Cua Bi món ngon gà lá dâu tằm gà nướng lá Chú cach nau canh suon cu sen nau pho bo mon nuoc bánh crepe nhân đường thốt nốt tôm nuong ruột Snack tao ngon SÃƒÆ chao chim cut mứt vỏ cá hồi nướng tỏi khoai tay nhan thit ga thit ba chi kho cơm trộn rau chân vịt món ăn giàu chất dinh dưỡng Mon an mua kem trà xanh quán bít tết ngon rẻ ở Hà Nội