Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

đậu hấp bắc thảo rau day ³n cach lam thach dua hau Lạ vị cá linh kho lá cóc non Ca cơm cai mật Ếch cà kho nướng cá trê với riềng mẻ chuoi boc nep nuong thach pho mai gạo nấu cơm vo gạo cách làm bánh uot cơm trộn thơm se huong dân nau an rau cha gio bi do thom áo chà ngon cach lam chan gio hoa Bánh canh ghẹ thơm ngon gà xiên que nướng trái dừa hấp nấm tuyết salad tôm Khám phá lọc cánh gà nấu giấm Tràng mộc nhĩ cach nau nuoc dung trong Cach nấu canh bánh qui mè xao muop dang cách làm sườn rán tỏi trứng chiên cuốn kim chi Cà quẠbề rau củ quả xào măng tươi xào thịt bò cach lam vang sua Bot Nếp Lam banh chuoi Sữa bí nộm ngao spaghetti xào săn xiên que muc nuong ngon banh da lon vムmón ngon Bắc Ninh lam sushi gac banh cacao thom ngon hoanh thanh nau ngon cai chua xao xổi Cá Kho ngon Bánh quy bơ chả giò nem giòn rụm Lam Giang banh gio goi la chuoi lam cá nục mưt dưa Bánh flan cafe thịt ba chỉ Sinh to Cá ngừ cach lam banh gao lac tranh ảnh Ngó Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không Cà nuc tep chua Tái chế đồ đạc lẠsốt đậu hũ chua cay chao luong cải chíp sốt nấm Cai muoi chua cÃƒÆ kho Äao bánh xốp trái cây Bánh bèo vit om mang chua ngon bánh da lợn dai bánh da heo lá dứa 擦日 tông màu bánh củ sắn đặc sản hành tăm kem viet quat dau tay bánh kiểu Nhật chè đậu xanh bột báng Làm cach lam mam co cung dau heo caffeine cơm gà chiên Tau cach nau ragu nai banh hap rau câu thạch trái cây rau câu trái cách làm salad hoa quả mẻ nấu thịt gà lòng Khéo cha gio chien sặc oc heo ha thu o ngon pancake việt quất chả thịt HƯỚNG Kẹo lạc món quà nhắc về quê hương cánh gà chiên sả banh quy ngon bán những món ăn ngon