Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

công thức cocktail bánh dừa với cà phê gói tai heo spaghetti ngheu khoai tây bọc trứng chiên cach lam lassi xoai bun chay chua salad xoai gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi canh bí đỏ bánh cupcake hoa cach lam heo chien toi thức uống Cẩn thận khi mua sinh tố dứa Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia tạp lưỡi lợn sốt pate Sò huyết mon ngon voi ca hoi Thơm ngon bánh ngải xứ Lạng 2016 cach lam salad bo lam mut dau tam cach lam chips khoai tay trồng cây con sứa uống cach lam cookie tra sua hoành thánh Tạo xoi xoai thai lan rau củ hấp xào bơ Mẹo chế biến rau ngon không mất chất bun nau tomyum thon ngon rong biển cuốn cơm rắc cá hồi so hap muoi thom ngon Gà ta kho kho quet bánh kim chi bánh Churros goi xoai tom kho ngon nem tai cuon banh trang ngon cháo phô mai mu a he dep cuu vó bò Bo xao mat ong chanh gà nấu măng miến banh tart qua anh dao lam sushi cuon cơm rang trứng Tôm xốt xo thịt kho trứng cà ớt Võ Mạnh Lân cach lam xoi bina trám nhồi thịt hat luu cach lam mien tron kem chanh với dừa cháo trai cải thiện sức khỏe đường ruột com tron thap cam thịt bò xào khế Gạo công thức làm cơm hộp lam muoi tieu Lươn cach lam tom chien gung GIà salad trái xoài hồng đào Cá nuc Chè Trôi Nước Sua dau nước ép sơ ri cac mon goi bo sup ga ngày phụ nữ việt nam kem chuối Chuối đông lạnh bọc bánh kem mùa đông bánh kem dâu tây Nấu cùng nước cốt dừa công thức bánh mì mè trắng nướng bánh bông lan trứng mon pha lau ba rọi sốt tương Sữa đau nanh vÃƒÆ y trứng muối hấp thịt Hà Ly tai heo chua ngọt bầu xào thịt com ran Tuong ngọt bo ham dau trang ngon Mẹo vặt nấu ăn bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum Kem cach lam thit ap chao cach nau ca ri de ngon Cách lam bun ca salad lạc giòn tôm tươi nấu thơm canh xú trà trà việt gout rối loạn tiêu hóa banh mouse bong bi nhoi com kem khoai môn sữa dừa ông sương CHẠca chien sa ot ngon Cá hồi áp chảo pha cocktail Khóm đăng bồ đào nha xào cà tím với chao bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga củ đậu