Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

mướp đắng nhoi thit cà chua vo buoi mật Cách làm bánh quai vạc chanh chua Bóc muối tắm Com trua nguyên tắc Thit kho tau Cách làm Nộm tai heo giòn ngon cach pha cocktail mặn ngọt giò thủ Chả tôm bò viên ca kho nau ca cach lam com chien mi can lam dua cai xao so long mang cau xiem nước ép trái cây mực lá hấp hành gừng làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám cách ướp thịt bã nh su làm kem ngon Trung Bình ca hoi sot teriyaki cam ngon hai san chien gion cach lam banh bao cach lam mien tron kieu han Món xao banh do kẹp CAC Mon pho canh nấm nấu huyết Ga nau ca rot XÁ XÍU gà ngà m hải sản nấu mì ý mon ngon dai khach canh chua cà basa mocktail trái cây chè mít nước dừa Võ THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU Đi ăn cach lam mon ca hap che ngo khoai lang VẠBánh cuon Дђб i Dây tron trai cay cong thuc nau an mochi cupcake sữa tươi cach lam bi do don thit hap ngÃƒÆ cà tím sốt thịt bằm Kho quet nem cá hồi mo chai xào trứng với ngao rắn mối món nhậu đẹp da cơm noel Trứng ốc làm gỏi khoai Lang chien cách làm chè khoai lang nau che dau xanh khoai lang thịt gà xào sả ớt lam cat heo xao dau dua thịt nạc xay nấu với đậu non Canh æ æ mì undon chay cà bong lau thịt heo nướng mật ong cải bẹ xanh bánh mì gừng mi xao yakisoba ngon canh hẹ thịt heo mì xào list chẠlàm bánh không cần lò nướng trung quốc nau com muc tuoi nuong sa te Chả Cá Mì Reeva 3 miền chay lá đa lau ca bop mang chua ngon gà om nấm lạc nâu cua rau đay Thuong nau mi bánh xèo tôm và nấm lau dau ca hoi ngon khムca chua ca hop ngon heo rừng nướng mon ngon moi ngay thuc don mon ngon Món hấp udon lẩu nhúng Nhat tôm chiên Mực rang me sup dua leo thom ngon cach muoi chua ăm sinh tố xoài dâu tây cà ch là m khử mùi hành tỏi hôi miệng nước nấu canh khoai môn nguoi ngon hết sảy