Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

MÃÆm áp chảo lam ga ran chuối rim đường quán nhậu bún bò gân thit kho lam my y sot pate ngon vit xiem nau gia cay ốc mỡ xào cay tuần Canh kho qua Panna cotta be nuong ca chep nau rieu ngon Không thịt heo hầm kim chi Banh kem nấu cháo bạnh giấy sáp thịt ba chỉ nướng bim bim chuối rán Thần tôm xào ớt muc kho rim me Nghệ thuật cắt tỉa chuối Đối nha minh hom nay an gi thở cach lam xuc xich boc trung trai tim rau cu muoi Nem chua rim thit bo ap chao phomai nước chanh mật ong điểm nhấn Sinh tố Thực phẩm đồ trang sức sính tố bánh qui ham bao tu bà nh cà cá mắm tom kho Tau hu nước duong mi goi le hap vit dut lo sot ruou vang pasta trộn sốt rau củ Thịt luộc PHI banh hoi cach nau com ga nÃƒÆ dưa hấu đá bào ngon may mũ cach lam ga ran sot cay chất lượng cách làm bánh mỳ bò xào nấm đùi gà lau hai san chua cay mon nem nuong bánh qui hình gấu bot gao Cach lam dua rau muong bánh quy hình trái tim cách pha cocktail cách lam banh troi nuoc Hạnh sườn kho dứa Món bún cá ngon xứ Châu Đốc dua bo Mảnh nước chấm ốc cách nấu xôi vó bánh cupcake vị bưởi Cách làm dứa Goi cuon Che troi nước trà chanh leo mật ong bánh mỳ dát vàng ĂN VẶT ga ham nam ngon nướng khoai tây Mẹo Vặt nghêu xào hành tây 3 cách cắt tỉa dưa lưới nhanh chóng dậy nấu ăn banh ngo ran việt nam chiên bánh khoai tây cách làm ruốc heo salad mì ý banh brownies ga ran gion ngon mon thit lon nau gia cay pha chế công thức cá chim sốt dầu hào phố phường Hà Nội trộn gỏi mướp đắng ng 虏 gà quay 10 loại rau trộn salad ngon nhất đậu phụ non sốt thịt bò đỗ đen gio heo kho tau cach lam nem nương món ăn việt nam xúp Cách làm sạch ngao ốc mon banh xeo kieu nga Bánh Mặn cách làm giò chân gà ngâm mắm cach lam kem dao sua chua cách làm xôi bắp nếp lムmムcanh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát