Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

banh bot loc goi la chuoi bun tuoi cha nuong Ha Noi húng quế cuốn thịt súp lơ xào nấm chiên giòn bap gia Kho ca tram cách làm xôi dừa lá dứa nấu rau câu từ kẹo dẻo ca thu sot nước sấu xúc xích bọc bột me ga chien gion món nộm Nấu mỳ cach làm chả giò đậu hũ non Đài pizza mini nấu gà lẩu chả cá tran chau nuoc cot dua bánh flan trứng súp trộn bánh mì cha gio mang cau sinh tố chuối đậu phộng uc ga xien nuong ngon Cá kho tương cá điêu hồng Mon ca chep chia cach nau canh moc mang chua ca chua bi lam thach rau cau mÃ Æ nộm trứng giá nam com coc non những món lẩu ngon Tự nấu lẩu cua bánh crepe dâu tây mien cua ngon Mon an dam bún trộn rau cach nau pha lau bo mien xao tom gia và canh bong atiso mỡ hành xào bắp ngô bo vien món giải khát lekima salad tron cach lam dau phu hap salad ca day mới lạ cach lam mi Y sot ngao com rang com kieu thai bánh bò khoai lang cach lam xoi ga tu bao nui xào nem rim chua cay lươn nấu cháo xao thịt Sâm muối rang chân gà lau cua chua cay ngon Món ngon dễ làm sa te tom Hướng dẫn làm ông già Noel từ dâu tây bánh sinh nhật cách chế biến chân gà goi mien bánh quy ngon NUOC MAM OT gà ta quay trứng cuộn thịt gà nướng tôm nhân phô mai mì ý cảo chỉ chiên nao cach nau canh oc panna cotta thom ngom tra sua kem chuoi pizza thom ngon gà rôti salad món chiên ẹp cach lam canh chua bong dien dien cach lam nem trà chanh leo Kinh nghiệm hay mon goi ca ngon nem chua chiên giờn tp hẠlong tôm sốt bơ chua mặn diềm Mon ham cách kho cá gà sốt mơ gừng dễ nấu cách nấu xôi cach lam bo nuong sa ngon ốc bươu xào sả ớt Moc thit che thai huong dan cam hoa cà hà p cach nau lau cua tàu ngheu hap Thai Kim chi cải thảo cay mà ngon mien xao thit lon bánh sắn nướng cà chua nhồi tom chien Cẩm Gỏi đu đủ nấu bột báng