Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

chẠvịt quay kẹo oreo chocolate nấu cháo kẹo chocolate oreo top 10 bánh chocolate oreo bún thịt kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm que xiên socola mu a he Nước uống mon ngon thai binh cach lam sinh to 6 tang Lau ech Goi tom cơm chiên lạp xưởng lau tom cang Luoc mua dong gỏi bò tía tô món gỏi Hằng MT cách nấu canh kim chi hải sản Hoà thực đơn bữa sáng cho bé mẹo vặt gia đình nước ép dưa bạc hà kem flan mì quảng mon ngon tu ca nuc phá lẫu kẹo cây bạc hà rau củ xào dầu hào РЃ cách làm chuối burro chiên nẠm ná m sốt bò mì ý phuong công thức tôm rang lá chanh nước ép thơm bò kho nước tương lẩu ếch nấu măng trứng rán với ngô bo nuong mat ong hôm nay ăn gì 4 món ốc hương thơm ngon cach lam keo dua boc socola xôi bọc thịt Hung kẹo đậu phộng đậu phộng món ngọt sim cà chim rim bánh cupcake bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm banh da ke thom ngon lẩu ếch chua ngọt Món nóng sưởi ấm ngày rét căm Xa quê nhớ món rau đồng làm kẹo đậu phộng càng kẹo đậu phộng mạch nha phòng khách CÃƒÆ ran mang chua bien lam keo deo chẳng bi dao nhoi tom khà banh Sour Rye Cha gio nữ cach nau che do den dọc mùng xào tôm cha gio pho mai nấu cháo gà ướp gia vị nướng da heo cuộn cach lam banh so co la thịt heo rim tôm kem sữa vị chanh kem chuối tôm rim thịt ba chỉ cách làm dầu dừa thịt ba rọi rim tôm vit tiem sen cach lam salad ca com dưa cải bẹ Thịt xá xíu ca ri gà banh mi hinh thu kho tau tra bi dao suon cot lech rim dau hao bingsu trung chung nhoi cách làm bò bít tết bánh khoai đậu cach pha siro kiwi ngon kho quẹt chấm rau củ mật vịt nấu chao khoai môn cách nướng bánh cookies cacao chè ngon nấu lẩu gà đen thuốc bắc thit rim tom gi ² thit heo rim Dưa món của người Tây Nguyên cach lam thit heo rim tom pha lau long bo Mỳ Italy chè đu đủ mon canh ngon moi ngay bò kho rim ca long tong món ăn kiểu thái Tò lam thach khoai lang thịt bò sốt chua ngọt