Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

cắt tỉa hoa quả gỏi bưởi tôm Bạch Tuộc Nướng mon an theo mua chè bắp nước cốt dừa luon ham sua ngon Đổi vị với bánh khoai môn đậu xanh suon chien sa thit bo latte bánh sắn nướng sai lầm giòn rụm cách thắt nơ ruy băng xào tai heo với ớt chuông súp bắp khoai tây bò xào dứa tag Tueyets Nguyễn Cơm chiên hải sản Ga kho xa ớt Các bữa sáng ngon tuyệt trên khắp thế loãng Cún Khang Bánh nướng Trung thu nhân khoai muffin vanilla xoai nước quả đầy hơi cá hồi muối cơm chiên cá lam sinh to banh papparoti Р Сћm mứt dâu phết bánh mì am banh gato flan ngon bí đỏ tẩm dừa Cac mon ngon tu thit heo Bánh bông Lan chanh dây làm kem xa lach cach chon bot san day xào đậu bắp cocktail ma cà rồng canh lá giang lam banh mi que bí ngồi MOC Xoi nep bap cai lam dua sÃp táo đỏ nhồi hạt sen mướp hương banh bap tom chien xiu mai goi chay xy latte bột trà xanh tổ cách làm khoai lang nướng phô mai đổ xào chả cá thập cẩm Mon ngon tu muc Made by love bo ne dâu phu cach lam banh sau rieng chien gion dưa chuôt trộn ca basa boc bong cai chien xu 2 cach lam thach hanh nhan cach lam com chay bơ dừa trộn Canh mang thit nuong cach lam gỏi mit non nau banh bo lÃƒÆ m caramen mực xào dấm phớ Thêm Gà ta bánh gạo sốt sa tế Cửu cach luoc thit ba chi phân biệt rau ngót muoi xoi nău gà chashu Tuyết Nguyễn Thịt heo cuộn rau củ rim gÃ Æ bbq hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe Mát xẠot dầu cá cha cua dong ngon bia dua xao thit cách làm lạc rang muối Dứa kho thit Mon chay khoai tây rán trứng trứng chiên chiên trứng mon ga ham lam banh goi món ăn dân dã chả giò nhân trái cây món cánh gà RÃƒÆ Hoành thánh lòng món bò rau nau cac mon che mít non thịt đông lạnh nom sua ngon bánh kem sữa chua ga nhoi ngon Gỏi gà canh ga nau gung ngon cach lam khoai tay chip