Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

sushi hoang cung nhat ban ca mu ap chao che mut hoa Nấu ăn Thịt cho cach lam cha gio hat sen thit nuong xa xiu ngon nau che dau xôi thịt Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang chai nước ngọt sô cô la Com rang nước dâu ta lẩu oc Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang tôm chấy mặn Thành cá thu sốt chanh dây Lê bánh mousse chocolate mam cÃƒÆ rau mầm trái cây trà súp sữa chua cách nấu sâm bông cúc cocktail chanh với dưa làm kim chi táo rau lang xào bò cach lam cha quê banh cookies bo cach nau canh cua rau nhut bánh mì bí ngô CHÃƒË Chè đậu đen canh khổ qua lam suon non kho gung canh ga kho gung cách làm bắp xào trứng xào thịt nạc xay nấu với đậu non Canh cach nau canh moc cu qua sandwich bơ hạnh nhân chả cơm bánh bao hấp goi bo nhung dam tron trung Hướng dẫn 8 cách chế biến món cá ngon Thanh ngọt bún cá Kiên Giang Xào rong sun de lam Món Cơm ga nau tôm nướng chanh với ớt cá bống dừa kho thịt ba chỉ món nướng pizza hải sản Trung Thu khăn giấy Cách làm panna cotta cơ bản bún mọc giò mì xào ngao Món ngon hồ Trị An níu chân du khách Sốt chấm sởi Những món ngon Giá trái đào dầm làm pudding Quy rim man ngot Ông bố tuyệt vời và những túi sandwich giái 7 thực phẩm giúp tan mỡ ca chep kho nâu ăn ngon thịt bò cuộn lá lốt canh bá xà lách xoang trộn thịt bò dầu giấm Đồ uống Ga la chanh mochi dau tay ruou gung quay gà ga hap toi xoi chien ngon Sườn non kho nem gà cua Giảm Cân cá khô tiêu mứt dâu tươi pate gà cach lam banh dua đồ chơi vải cải cúc bim bim khoai tây lựa cach nau che dau den ngon bánh khoai cơm cà ri và chua canh nấm đậu hũ non Canh bò viên bánh mặn cách pha detox khử HAT công thức chè bơ banh mousse dau tay thom ngon tro gà xào cay Cu cai hấp bông cải quả ớt gỏi rau má ba rọi xối mỡ quế hồi bun thit nuong cơm tối phụ kiện dễ thương cÃƒÆ bà mon ngon tu thit ba roi làm chả Sam che bien banh chiffon quán hoành thánh ngon hà nội bí quyết nấu canh khổ qua