Thay vì nấu canh thì bạn có thể làm một nồi bún vị Tom Yum chua cay kiểu Thái, ăn miếng nào xuýt xoa khen ngon miếng ấy. Nếu đã từng nấu món canh thì món bún này không còn là chướng ngại của bạn nữa nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê cá 500 Gr (Cá lóc)

• Bắp non 100 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Sốt ướp thịt cá 3 Muỗng canh (Gia vị sốt Tom Yum)

• Bún tươi 400 Gr

• Gừng băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Sả ¹/₂ Muỗng cà phê (Băm)

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cà chua cắt múi cau. Đặt nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu phi thơm tỏi, gừng, sả băm nhuyễn sau đó cà chua cắt múi cau thêm 3 muỗng sốt Tom Yum vào xào chung.

2

Phi lê cá rửa thật sạch, ướp chung với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, khi cà chua đã hơi mềm cho cá vào. Châm thêm 4-5 chén nước, trút phần bắp non, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

3

Cho rau muống vào tô, bún tươi hoặc bún khô đã ngâm, đặt cá lên trên, thêm bắp non và múc nước dùng vào. Thế là bạn có ngay tô bún thơm ngon tại nhà rồi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)