Với nguyên liệu giản đơn, thời gian chế biến nhanh, dễ ăn và chi phí hợp lý, bún cá là món được lựa chọn trong những ngày bận rộn.
Cách nấu bún cá rô

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 1 Con (Cá rô phi)
  • Chả cá 3 Miếng (Chả cá thu)
  • Cà chua 1 Trái
  • Thì là 5 Gr
  • Rau răm 5 Gr
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Rau tần ô (cải cúc) 100 Gr
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1 Củ
  • Gừng 1 Củ
  • Bún tươi 300 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cá sau khi lọc thịt được cạo hết màng đen bên trong bụng cá, rửa thật sạch và ngâm trong nước muối loãng trong 5 phút để khử tanh. Rau răm, hành lá cắt nhỏ, tần ô để nguyên cây, cà chua bổ kiểu múi cau. Bún cá rô Bún cá rô

2

Đun sôi nước với 1 củ gừng và 1 củ hành nướng sơ đập giập, cho xương và đầu cá vào ninh trong 20 phút. Cà chua bổ kiểu múi cau được xào sơ trong dầu và hành phi và cho vào nước dùng. Nếm gia vị vừa miệng.  Bún cá rô

3

Cá phi lê và chả cá cắt miếng vừa ăn. Cho dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng thì chiên cá vào và chiên vàng. Vớt ra để riêng. Bún cá rô

4

Trong tô xếp bún, cá và chả cá đã chiên vàng, rau tần ô chần sơ trong nước dùng, rau thơm và hành lá, thêm 1 miếng cà chua nhỏ. Bún cá rô

5

chuẩn bị sẵn rau thơm ăn kèm, tương ớt và 1 chén nước mắm tỏi ớt ăn kèm. Đun nước dùng thật sôi và chan vào tô bún, dùng nóng. Bún cá rô Bún cá rô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún bún cá bún cá rô bún cá rô phi cá rô nấu bún

cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t cách chọn bơ ngon s thá nh bò số rượu bo lacdex.php?q=Goi ga Hue">Goi ga Hue trÃƒÆ Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè chiên cơm với trứng cá Cà ri gà cốc món xao xào cach lam man cháo cua cÃƒÆ chien nộm sách bò chua ngọt bánh crumpet chiên pho xao gion suon ram giam s u Bùn bo bo lac dọn bo ham cu cai s y cách nấu chè thạch nhãn nhục sam trứng chiên cuộn cach lam goi ga bap cai salad nha đam sandwich chao sò huyết mứt với trái chanh hến xào su su Mắm chưng hot vịt cÃƒÆ ri gÃƒÆ Chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon sao banh tart mini ngon bánh hình trái tim cua chien gion sau cách làm bánh trôi bánh chay nấu chè thập cẩm lẩu gà ngon say Kem tuoi đậu hũ sốt thịt bằm so lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức thạch hương dưa hấu dÃhref="/index.php?q=winnie the pooh">winnie the pooh rượu tốt cho thận Tóm hấp soup Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng nấu chè sữa với táo tàu sum thit chan gio ham cach nạu bun bo hue củ mài kho canh ca tam bánh mì nhân custard sung hũ tiếu nam vang sup Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa hap kem whipping vải rang muối gà nướng kim chi 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết cung nha đam dà trộn salad cà chua dưa leo Cach lam kho bo Bun thang X么i tự làm kem tươi tóp kem rán xù canh cải nấu tôm tươi món an nhanh nấm kho ngô bao tử dac san lang son tút Cách banh khọt nem tom ngu vi Lam há cảo t Ăn măng đúng cách để không bị ngộ chè hạt sen nhãn lồng trung ga rơ lưỡi bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm thơm ngon cốm dẹp t m trung chien la lot muối dưa leo Mi quang viå å 檼 bánh chuối cacao