Bún cá tự nấu vừa ngon, nóng hổi, thơm nức lại vừa đảm bảo vệ sinh mà không hề khó làm.
Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - Món ăn ngon

Thi thoảng, chị em có thể nấu bún cá vào bữa trưa để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Cách nấu bún cá cũng rất giản đơn.

Nguyên liệu (cho 3 người ăn):

- Cá rô phi: 1 con to (hoặc 800gr)

- Nước dùng vừa đủ

- Dọc mùng: 500gr

- Cà chua, hành, thì là…

- Bún

- Muối, dầu chiên, dấm bỗng…

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Dọc mùng tước bỏ vỏ, thái vát, xóc với chút muối trong khoảng 15 phút cho đều.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 2

Bước thứ hai(2): Cá rô phi rửa thật sạch, bỏ màng đen, thái lát mỏng và ướp với 1 chút muối, tiêu.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 3

Bước thứ ba(3): Lăn cá qua bột năng để bột phủ đều cá.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 4

Bước thứ tư(4): Dùng nồi sâu lòng hoặc chảo chiên cá cho vàng đều ( thường cá sẽ được chiên ngập dầu, nhưng do nhà mình có người bị gan nhiễm mỡ nên mình khá hạn chế đồ chiên và dùng rất ít dầu. Nếu gia đình các bạn không có vấn đề gì thì chiên cá ngập dầu miếng cá sẽ ngon và đẹp hơn).

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 5

Bước thứ năm(5): Nước dùng các bạn cho đầu và xương cá vào ninh cùng cho ngọt nước.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 6

Bước thứ sáu(6): Cà chua bổ miếng cau, dọc mùng bóp muối và xả lại nhiều lần với nước sạch cho hết ngứa, hành lá xắt nhỏ…

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 7

Bước thứ bảy(7): Cà chua xào riêng, dằm nhuyễn rồi cho vào nồi nước dùng để lên màu.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 8

Bước thứ tám(8): nếm nêm lại gia vị cho nồi nước dùng, sau đó thêm dấm bỗng vào, vị vừa đủ để tạo độ chua dịu. Thêm dọc mùng vào, nấu sôi rồi tắt lửa.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 9

Khi ăn rắc thêm ít hành lá cho thơm.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 10

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 11

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 12

Nếu thích, bạn có thể rắc thêm ít thì là vào bún cá. Do bé nhà mình chưa quen mùi thì là nên các bát trên mình không rắc. Mùa này chưa phải mùa rau cần nước nên không có rau cần để chần cho thêm vào bún cá ăn rất tuyệt!

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 13

Bún cá cho rau thì là vào rất thơm (Ảnh: Internet)

Mùa này chưa phải mùa rau cần nước nên không có rau cần để chần cho thêm vào bún cá ăn rất tuyệt! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún cá!

Trần Anh

Món ngon tại Bếp Eva:

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 14

Bún ốc

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 15

Bún cá rô đồng

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 16

Bún riêu cua

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 17

Bánh đa cua

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 18

Bún chả cá

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 19

Bún riêu ngao dọc mùng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các món bún ngon những món bún ngon bún cá các món bún món bún

Cách làm nem công nướng bánh hạnh nhân cach nau che khoai mon com tuoi bữa ăn ngày hè Kiểm chay lau ga noi thịt viên cải thảo bột chiên trứng vịt măng tươi nấu măng Hằng MT Mấm cÃƒÆ ri xanh Việt Nam đặc sản miền trung gac Mẹo Văt thịt rim tôm táo nướng Rượu nếp cẩm bình trà dau phu pho lam sup luon dac biet bun bi chay trái cây trang trí thực đơn món ngon người sử dụng cơm rang ngon bánh cookies cuộn hình dưa hấu bun rieu Vo buoi chè gạo lúa mạch Gỏi hến trộn cóc ngon cupcake trÃƒÆ xanh Canh bầu bà c cach lam ca linh chien gion rau củ nấu thịt bò và bia cách làm tôm hấp cÃƒÆ kho gỏi trộn rau củ Thái Lan nhã ca tram ran ĐẬu thit ga kho nghe bí quyết làm cơm gà ngon món ăn Việt ngon đau hu nhoi thit bò sốt hạt tiêu bộ dưỡng bà bầu caro Mật ong banh flan jelly thịt dê trộn thính chiên nước mắm hoành thánh nhân đậu hu tieu xuong áo len cháo thịt cá trắm 8 cách đuổi gián hiệu quả món nộm mà lai nươc măm bún nghêu nấu dọc mùng Bún nghêu dọc cùi các món giả cầy Mục hap lam nem oc ghẹ nấu bánh canh cuon la cai bun ngheu doc mung ngon ca ro nuong sot mayonaise công thức trứng bọc cơm chiên bánh quy bơ gấu miê cách làm chả cả mien xao thap cam viet nam gân bò ngâm chua ngọt Gân bò ngâm chua kem dâu trộn chocolate chip cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu súp lơ xanh salad dầu giấm xôi vò cơm rượu buffet tra sua tran chau vi tra xanh cach lAm xuc xich duc huong dan lam banh day nom rau muong thit bo salad cà Bobo huong dan lam me ga cheesecake cupcake Oreo món ngọt Trâm cua cua xốt chanh dây chanh dây lãƒæ mon vit nau mang nuoc dau nanh Mì kim chi cach nau com chien tom bánh giò ngon thit kho mang kho càng ghẹ rang muối ngon Chan vit nau khoai mi voi sua chanh deo mat ong tri ho cach lam bún cá rô đông me sốt cua kiểu singapore mía nấu củ năng cach lam cupcake ca rot cách làm gà chiên ngon Trứng luộc xoi bap ngon tuyet bo ham bánh bông lan phô mai Thịt Dê banh mit cách muối cà ngon món ngon ngày tết cá cơm Thịt heo ram mặn bắp rán đậu phụ sốt tôm cá rô phi xào chua ngọt