Bún cá tự nấu vừa ngon, nóng hổi, thơm nức lại vừa đảm bảo vệ sinh mà không hề khó làm.
Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - Món ăn ngon

Thi thoảng, chị em có thể nấu bún cá vào bữa trưa để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Cách nấu bún cá cũng rất giản đơn.

Nguyên liệu (cho 3 người ăn):

- Cá rô phi: 1 con to (hoặc 800gr)

- Nước dùng vừa đủ

- Dọc mùng: 500gr

- Cà chua, hành, thì là…

- Bún

- Muối, dầu chiên, dấm bỗng…

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Dọc mùng tước bỏ vỏ, thái vát, xóc với chút muối trong khoảng 15 phút cho đều.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 2

Bước thứ hai(2): Cá rô phi rửa thật sạch, bỏ màng đen, thái lát mỏng và ướp với 1 chút muối, tiêu.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 3

Bước thứ ba(3): Lăn cá qua bột năng để bột phủ đều cá.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 4

Bước thứ tư(4): Dùng nồi sâu lòng hoặc chảo chiên cá cho vàng đều ( thường cá sẽ được chiên ngập dầu, nhưng do nhà mình có người bị gan nhiễm mỡ nên mình khá hạn chế đồ chiên và dùng rất ít dầu. Nếu gia đình các bạn không có vấn đề gì thì chiên cá ngập dầu miếng cá sẽ ngon và đẹp hơn).

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 5

Bước thứ năm(5): Nước dùng các bạn cho đầu và xương cá vào ninh cùng cho ngọt nước.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 6

Bước thứ sáu(6): Cà chua bổ miếng cau, dọc mùng bóp muối và xả lại nhiều lần với nước sạch cho hết ngứa, hành lá xắt nhỏ…

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 7

Bước thứ bảy(7): Cà chua xào riêng, dằm nhuyễn rồi cho vào nồi nước dùng để lên màu.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 8

Bước thứ tám(8): nếm nêm lại gia vị cho nồi nước dùng, sau đó thêm dấm bỗng vào, vị vừa đủ để tạo độ chua dịu. Thêm dọc mùng vào, nấu sôi rồi tắt lửa.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 9

Khi ăn rắc thêm ít hành lá cho thơm.

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 10

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 11

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 12

Nếu thích, bạn có thể rắc thêm ít thì là vào bún cá. Do bé nhà mình chưa quen mùi thì là nên các bát trên mình không rắc. Mùa này chưa phải mùa rau cần nước nên không có rau cần để chần cho thêm vào bún cá ăn rất tuyệt!

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 13

Bún cá cho rau thì là vào rất thơm (Ảnh: Internet)

Mùa này chưa phải mùa rau cần nước nên không có rau cần để chần cho thêm vào bún cá ăn rất tuyệt! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún cá!

Trần Anh

Món ngon tại Bếp Eva:

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 14

Bún ốc

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 15

Bún cá rô đồng

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 16

Bún riêu cua

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 17

Bánh đa cua

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 18

Bún chả cá

Cách nấu bún cá ngon tuyệt hảo - 19

Bún riêu ngao dọc mùng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các món bún ngon những món bún ngon bún cá các món bún món bún

tôm xào mướp hương pate gan gà bi do don thit hap đỗ đen cach lam banh nui lua anh chả gà đậu phụ tôm mực chiên trứng mứt Những miếng sushi dễ thương như kẹo cuoi Món ăn bổ dưỡng sườn kho trứng bánh trôi dừa nạo mì gói cà tím cháy tỏi chân gà xào chua ngọt nghỉ lễ lam hu tiu ap chao Com chiên duong chau chè đậu xanh hột Vị ngon từ cá bống suối cơm chiên kim chi trứng ốp la cua chien gion kẹo cha tom cach bai tri hoa qua lam cupcake chocolate chả thịt trứng Đổi món ăn chay với bánh đúc lạc bánh tam giác b㪠mi pasta bo ngon salad bo nuong Lam ha Trang trí tường nhà ấn tượng với hình banh mousse đậu khuôn sốt rau củ bot san day Bọt ca Kho sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành Thịt gà muối đậm đà đổi vị Tây Bắc rang gao luc canh thịt bò rong biển đậu phụ xốt cà chua Cải trắng cach lam ga quay soft nama chocolate bánh bao khoai lang tím cách làm Ca ri nhẠt bo vien bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa Thiết bị muỗng canh Khoai tây thịt nau sup khoai lang ngon rau cau sua chua kem dưa hấu sữa bUn rieu đặc sản Nam Định bi ngoi nhoi tom nuong cá kho tộ day nau d chả giò ngon ga chien gion cách làm cá sốt chua ngọt nóng há i cá hồi bơ nướng gà Cach lam banh ông bánh dừa trái tim cach lam xoi ga xe thit heo nướng nước tương soup bí đỏ kem Gà ta cải chua xào kem bí rợ nau che dau trang ngon hàu nướng với phô mai xôi 2 màu bánh quy trái cây chocolate gà cuộn trắng tau hu chien canh sung ca bong lau cua bà soup đậu bánh khoai vừng tôm luộc sốt cocktail cach nau che vai hat sen mẹo nhỏ trong bếp chan gÃƒÆ cach làm bap bo luoc sa gung Giáng Sinh Christmas salad Trâm Phạm nấu ăn với lò vi sóng mề gà nướng banh mi thit nuong lam nuoc tuong Mẹo vặt mi y sot bo bam Video Dạy Nấu Ăn Bánh it tran Trang Trí Món Ăn CÃƒÆ Kho chả giò ngon nướng bánh mì tỏi băm Kinh pudding xoài cach lam canh chua ca dieu hong cách chiên khoai lang BANH MI chan ga ngam sa ot gion ngon chiên cá lóc bò ướp sốt xào heo quay ham hat sen ngon