Cách nấu bún bò giản đơn dưới đây sẽ giúp cả gia đình bạn ấm lòng trong những ngày đông giá rét.- Emdep.vn
Cách nấu bún bò ngọt thơm như quán ăn phố cổ

Nguyên liệu:

+ Thịt bò: 500 gram (chọn gân bò sẽ ngon hơn)

+ Bún: 1 kilogram

+ Cà chua: 3 quả

+ Hành lá, rau mùi, xà lách, rau húng, mùi tàu, tỏi, gừng

+ Gia vị: muối, mắm, tiêu, chút bột hồi.

+ Tương ớt, tỏi ngâm giấm

Cách làm:

- Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuông vừa ăn, ướp thịt với muối, tiêu, mắm, gừng giã nhỏ và một chút bột hồi. Để nửa tiếng rồi phi thơm tỏi, gừng, cho thịt bò vào xào săn. Trút thịt bò vào nồi áp suất, đổ nước ngang thịt, hầm trong 30 đến 45 phút.

- Trong khi chờ thịt chín thì mình đi làm các công việc khác:

+ Bún chần qua nước sôi cho sạch

+ Cà chua bỏ hạt, bổ múi cau (một số bạn thích bỏ cả vỏ)

+ Rau sống nhặt sạch, ngâm nước muối

+ Hành lá, mùi tàu cắt nhỏ, củ hành chẻ nhỏ.

- Khi thịt chín mềm, cho cà chua vào rồi cho nước gấp đôi thịt, nêm nếm vừa miệng rồi đun thêm 10 phút nữa, lưu ý nêm mặn một chút vì mình còn ăn bún với rau sống.

- Chia bún ra từng tô, cho hành, mùi tàu, hành chẻ lên, chan nước dùng nóng và thịt bò, ăn kèm với rau sống, tương ớt và tỏi ngâm dấm

Chúc các bạn ngon miệng!

Nàng chủ bếp Lê Nguyệt Anh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún bò phở gà phở bò bún thang mì vằn thắn phá lấu

nhÃƒÆ xinh món chay ga chien nươc măm cà chua xay bo tron rau NgÃƒÆ y Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền gà ngâm giấm Đuối canh mướp Cà ngà món tây BO nấu phá lấu rà n macaroon ChÃƒÆ chưng tương mỳ xào thịt banh xeo nhat lam banh bot loc chè xôi xoài chín chè đậu đen thịt gà cuốn vit kho gung 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên MÓN đồ chơi trung chien sot ca cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên thanh hóa Bánh cuon món ăn từ thịt bò Ram tiệm Men nở Cách lược ga mu a he nuóc mut du du tôm ngon mì xào cach lam ca thu kho cay mut kiến cà kho cà Tàu hủ Banh tam nội trợ Tiet mÊNấu Chè làm váng sữa bánh kem dâu tây Lúc soda chanh day bí đỏ hấp gà mÃy bánh chưng Cách làm bánh mỳ huong dan lam com rang kim chi Banh trang đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa và mẹo nhỏ Mon tom Bun Bo hue khô bò miếng ay hoa quả tưới Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại hương dân nâu lâu trà nhan trung quoc lược ga canh đậu hũ thịt bò lồng mÃƒÆ ngon Cú menu dua kieu khoai môn banh nương phơ Cửu Cách làm pudding cach lam toi den bang noi com dien ăn ngon ca chem lan bot sot chanh nấu ăn với lò vi sóng cach lam chuoi ngao duong tối chè bột lọc Chao gio heo Là quay chien gion Thịt ba chỉ rim cách làm món miến lươn ón Goi tom cach lam đâu hủ tôm sú chấm mù tạt Ai su su xao Mùa Hè Banh trung thu cơm thố cha que Ớt chuông món ăn dân dã xào thịt cách nấu chè đậu đỏ bí ngô cupcake chocolate cach lam cách làm món chả chìa Tu hài Làm banh khoai lang mặc Hào soup rau trung cut bao gio song thom Salad rau củ MÃÆm tuyệt chiêu