Cách nấu bún bò giản đơn dưới đây sẽ giúp cả gia đình bạn ấm lòng trong những ngày đông giá rét.- Emdep.vn
Cách nấu bún bò ngọt thơm như quán ăn phố cổ

Nguyên liệu:

+ Thịt bò: 500 gram (chọn gân bò sẽ ngon hơn)

+ Bún: 1 kilogram

+ Cà chua: 3 quả

+ Hành lá, rau mùi, xà lách, rau húng, mùi tàu, tỏi, gừng

+ Gia vị: muối, mắm, tiêu, chút bột hồi.

+ Tương ớt, tỏi ngâm giấm

Cách làm:

- Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuông vừa ăn, ướp thịt với muối, tiêu, mắm, gừng giã nhỏ và một chút bột hồi. Để nửa tiếng rồi phi thơm tỏi, gừng, cho thịt bò vào xào săn. Trút thịt bò vào nồi áp suất, đổ nước ngang thịt, hầm trong 30 đến 45 phút.

- Trong khi chờ thịt chín thì mình đi làm các công việc khác:

+ Bún chần qua nước sôi cho sạch

+ Cà chua bỏ hạt, bổ múi cau (một số bạn thích bỏ cả vỏ)

+ Rau sống nhặt sạch, ngâm nước muối

+ Hành lá, mùi tàu cắt nhỏ, củ hành chẻ nhỏ.

- Khi thịt chín mềm, cho cà chua vào rồi cho nước gấp đôi thịt, nêm nếm vừa miệng rồi đun thêm 10 phút nữa, lưu ý nêm mặn một chút vì mình còn ăn bún với rau sống.

- Chia bún ra từng tô, cho hành, mùi tàu, hành chẻ lên, chan nước dùng nóng và thịt bò, ăn kèm với rau sống, tương ớt và tỏi ngâm dấm

Chúc các bạn ngon miệng!

Nàng chủ bếp Lê Nguyệt Anh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún bò phở gà phở bò bún thang mì vằn thắn phá lấu

rim trứng cút da lat đùi gà tôm xào vỏ cam me gà nău ăn ngon vải cá thác lác bánh bột lọc đậu xanh mini burger Tôn lam kem bo lac cach nau chao ga cà ri bánh pho mát vị xoài bánh nếp nướng trung chien sot ca trái tắc muối cach lam salad tron dau giam nấm đùi gà mướp xào banh pia nhan khoai mon kho thit cach lam sua gao han quoc bong lan ca phe sua làm bánh dứa khoai viên lăn mì gói cà i Keo đau lam banh luoi meo ngon kho thit ga panna Cặt Heo cÃ Æ ngôi luon nuong la lot xao thịt mì trộn cua canh ngao hoa nau nam 8 công dụng tuyệt vời của sữa Thit chien Cách nấu Bò kho chiên nem chua cuộn kim châm tiramisu ngon hầm giò heo ca chien canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách dÃ Æ n goi mề gà sốt gừng sợi lam mon banh ran nhan dau bẠc hà bắp cải trắng xào nấm pasta phô mai bánh xúc xích cách nấu xôi trà xanh tortilla ca hoi ngon oc lac luoc ngon Thit bò pancake cho bé yêu cach pha tra che dau van lạ miệng gỏi bạc hà đậu hũ non mít non Bún bánh quy Æu cạch mẹo văt mì chiên giòn muoi soi cach lam mut sã² cach nau bo kho Son mon pho bo Lá lốt Ð Ñ Ð i Com ruou Ngôi sao năm cánh ngon miệng từ dưa hấu com cuon rong bien ngon nem mien trung long ga xao muop Súp cà rốt ngon bổ cho bé yêu ga nau nam cach lam vit ham muối chân giò 4 bí quyết lau chùi đồ inox hiệu quả cach lam trung chung ca chua che bien ech xao mang ngon cách làm nem dau phong rang Hàn cach lam coc dam my trung thit charsiu ngon smoothie việt quất đen xì cach lam banh bao chay Măng muối ớt xứ Lạng tiết canh chay canh gà cach lam tiramisu lam trung nhoi thit ngon bánh mì hành cá bống kho tương hoc sinh cach lam thit than heo chien gion món nhâm nhi Đậu phộng rang tỏi Bùn bo huê nước cam tươi ăn thịt Bánh phở bắp cải cuộn món ăn sáng quen thuộc chicken tikka mon che trai cay ngon nữ giới trái cây thiếu niên ung thư cach lam cupcake trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn