Không cầu kỳ, bài bản như ở tiệm, chỉ vài bước giản đơn và với những nguyên vật liệu giản đơn nhưng lại bổ, rẻ, ngon là bạn đã có nồi bún bò chay tại nhà rồi.
Cách nấu bún bò chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Cây
  • Chả lụa chay 1 Cây
  • Tàu hũ ky 1 Miếng
  • Đậu hũ non 3 Miếng
  • Nấm rơm 100 Gr
  • Sả 1 Cây
  • Bún khô 400 Gr
  • Ngò rí 50 Gr
  • Ớt 3 Trái
  • Nước màu 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Sả và rau mùi rửa thật sạch, cắt khúc. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bún bò chay Bún bò chay Bún bò chay

2

Nấm rơm rửa thật sạch, cắt làm đôi. Bún khô luộc nước sôi, để ráo. Bún bò chay Bún bò chay Bún bò chay

3

Tàu hủ ki khô ngâm nước, vớt ra cắt nhỏ và đem chiên giòn. Chả lụa chay cắt miếng vừa ăn. Bún bò chay Bún bò chay Bún bò chay

4

Đậu hũ để ráo nước, cắt miếng vừa ăn, ướp tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành lá, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm chay, cho thấm rồi chiên vàng. Bún bò chay Bún bò chay Bún bò chay

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu vào chảo phi thơm hành lá rồi cho đậu hũ và nấm rơm, nước tương vào. Khi nấm vừa chín thì tắt lửa. Múc ra đĩa. Bún bò chay Bún bò chay

2

Cho 1 lít nước lạnh vào nồi, bỏ sả cắt khúc vào, nêm đường, hạt nêm chay và muối còn lại. Nấu sôi khoảng 15 phút cho chín sả. Thêm nước màu vào. Bún bò chay

3

Cho bún vào tô, sắp chả lụa, nấm, đậu hũ, tàu hủ ki. Khi nào dùng sẽ chế nước súp đang sôi vào tô bún, rắc rau mùi, trang trí rau thơm nhìn bắt mắt. Bún bò chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món chay nấu bún chay bún chay món ăn ngày rằm bún bò nấm chay

nộm củ đậu tôm dừa khoai lang boc bot sinh tố dâu sữa đậu nành nộm bò khô nộm bí đao nổi tiếng gÃƒÆ kho nộm đu đu kiêu thái nộm đu đủ nổ nồi hấp nghêu xào sả ớt cà ri dê nồi cơm điện nồi cơm nến nếp bọc chuối nướng Ẩm thực bốn phương nắp nầu nắng nóng mùa hè nấu tteokbokki món Hàn nấu xôi gấc mì gói xào sa tế nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết nấu ngon com nấu mì xào nấu chè hạt kê nấu chè bí đỏ nấu chè đu đủ nấu cháo khoai tây cach nau món ăn Ga kho xa nấu cháo thịt banh ngo chay nấu cháo gà nấu cháo nấu canh rau sam nấu canh ngao nấu canh riêu cua nấu cơm nấu cá ngon nấu cà bung ếch tẩm chiên giòn nấu cơm gạo lứt nồi cơm điện rang Pad Thái nấu bột nấm nấm rơm cải thìa xốt trứng cach lam le chung mat ong nấu lườn bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc may túi đựng đồ banh canh chay ngon nấm xào cay nấm xào cach lam bánh cóng nấm xào cải thìa kem cây vị nho nấm om trứng nấm nộm nấu la hán quả nấm kim chi nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm nấm kim cach lam muffin nấm bào ngư nấm đông cô nấm hương nấm linh chi mon an cho ngay valentine nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau nạm bò xào bánh gạo hấp nước đậu nành nướng xiên nướng bánh dừa nước vo gạo bo bam rau cu chien ngon nướng bánh lam banh bao chay nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa nước uống nước tương nước táo thơm mix sữa tươi nước sâm Mề gà luộc nước sâm bí đao nước trà cà phê ăn sáng mất nước nước sốt cà chua mẠnước pháp mam ca loc kem hoa quả khô nước quế món ăn chữa trị bệnh đàn ông nước nga nước ngoài nước mắm phú quốc sinh tố mãn cầu nước mắm nhĩ nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm dui ga nuong la chanh ngon nước mắm gừng mang chua ngon nước mía củ năng Bánh gio nước mát banh mi nhan kem nước lạnh nước kho salad hoa quả giảm cân nước luộc nước hoa Làm gì với nồi cơm bị sống nước giải khát Mâm cơm ngon nước hàng nước gà cơm chiên phô mát nước chấm các loại bánh mặn cua chien gion nước chanh leo mật ong nước chấm nước chấm ốc nước cốt chanh mì sốt cà chua nước đun sôi