Cách nấu bò sốt vang sẽ khiến bạn ghi điểm trong mắt ông xã cho mà xem. Cùng làm món ăn này đãi cả nhà bạn nhé.
Với cách nấu bò sốt vang này, bạn cần
+ 800 gram thịt bò + 1 củ hành tây + 2 nhánh cần tây + 3 củ cà rốt + 3 củ khoai tây cỡ vừa + 170 gram nấm mỡ + 240ml rượu vang đỏ + 2 nhánh tỏi, băm thật nhỏ + 950ml nước dùng bò + 50 gram bột mì + 2 lá nguyệt quế, xạ hương, hương thảo khô + Muối, tiêuCách nấu bò sốt vang
- Bước thứ nhất(1): Với cách nấu bò sốt vang này, thịt bò ngon mua về rửa thật sạch thái miếng vuông vừa ăn, ướp cùng dầu chiên, muối và tiêu.
- Bước thứ hai(2): Rắc đều bột mì lên thịt và xóc cho gia vị và bột bám đều miếng thịt. Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào và bỏ thịt vào rán sơ cho vàng 2 mặt.
- Bước thứ ba(3): Dùng chính nồi vừa chiên thịt, cho hành tây vào đảo đều trong khoảng 5-6’, thêm chút tỏi băm vào đảo cùng cho tỏa mùi thơm.
- Bước thứ tư(4): Giờ thì bạn đổ rượu vang vào và đun sôi rồi hạ lửa xuống để sôi lăn tăn. Rượu vang sẽ khiến món ăn thơm ngon và thịt bò mềm. Thả thịt bò vào và đun sôi trở lại này.
- Bước thứ năm(5): Thả các loại lá gia vị gồm lá nguyệt quế, lá xạ hương và hương thảo khô. Trong quá trình đun bò cho mềm, bạn nhớ hớt bọt, vặn nhỏ lửa, đậy nắp và đun trong một giờ.
- Bước thứ sáu(6): Khi thịt bò đã mềm, bạn cho rau củ đã cắt vào đun thêm một tiếng nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn là món bò sốt vang đã hoàn thành rồi đó. Cách nấu bò sốt vang rất giản đơn đúng không? Cùng thử nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
