Sự kết hợp của sả, gừng, ớt, hoa hồi, quế, đinh hương và húng quế tươi làm nên hương vị thơm ngon, đậm đà cho món bò kho chuẩn vị
Cách nấu bò kho thơm nức cho bữa sáng- Yêu Bếp Gia Đình

Nguyên liệu cần có:

  • Khẩu phần: 4 người
  • 1,5 kilogram bắp bò
  • 1 nhánh gừng đập giập, cắt lát mỏng
  • 4 cây sả cây
  • 3-4 cái sao hồi nướng
  • 2 trái dừa tươi
  • 300ml nước dùng
  • 4 củ cà rốt
  • 2 muỗng canh dầu chiên
  • 1 muỗng canh hành tây thái hạt lựu
  • 1 muỗng canh tỏi băm thật nhỏ
  • 1 muỗng canh ớt bột
  • 1/2 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà-phê bột ngũ vị hương
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng canh dầu màu điều
  • Bánh mì, húng quế tươi, chanh, hành tây ngâm, ngò rí, hành lá, ớt, hủ tiếu.
Hướng dẫn cách làm:
bo kho 1

Cách nấu bò kho ngon

  • Bắp bò cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp bò với dầu điều, tỏi, ớt bột, bột ngũ vị hương, tiêu, đường, nước mắm ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát vừa ăn. Sả cây đập giập, cắt khúc khoảng 7-10cm.
  • Làm nóng chảo bằng 1 muỗng canh dầu chiên, dầu nóng phi thơm hành tây, cho bắp bò vào đảo đều cho săn rồi trút vào nồi cùng sả cây. Thêm hoa hồi, gừng, nước dừa và nước vào nấu trên lửa vừa trong khoảng 90 phút thì thêm cà rốt vào.
bo kho 2

Nấu bò kho mềm

  • Nấu bò kho thêm 40 phút nữa cho bò mềm hẳn là được, nêm nước mắm vừa ăn. Dọn bò kho ăn cùng bánh mì, húng quế tươi, chanh, hành tây ngâm, ngò rí, hành lá, ớt.
  • Có thể ăn cùng hủ tiếu cũng quá ngon.
bo kho 3

Món hủ tiếu bò kho hấp dẫn

Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn nấu bò kho ngon trên đây.

Nguồn theravenouscouple


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo kho bo kho banh mi cach nau bo kho cach nau bo kho ngon hu tieu bo kho

bánh khoai nướng giòn Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị xa lach tao Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng kem hương cà phê thế giới muffin công thức thạch rượu vang đỏ trứng cút lộn xào me cháo chim cút rau den Cách làm xoài lắc Làm cốm bÃ Æ DAC san Món Nhật Cá kho Trứng vịt lộn cach lam banh bong lan nhat khoai lang sốt bánh su trung muoi mot bức tranh tường thịt gà om dưa hâ u Cách làm trứng muối pudding sua chay thom ngon cam hẠt sen đường phèn lá t thit xong khoi rau cu ngon công thức cháo trứng vịt bắc thảo các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm cách làm tép khô công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Banh bao cá ngừ dừa ba tri bến tre cách làm pizza lam nuoc lau hai san Cach lam banh bo banh flan dua Đu lá cẩm LAU chuối rim đường Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây bánh socola trái tim nước mía gỏi bắp chuối tai heo rau ngót gối tựa cơm chiên indonesia banh ngot nhan pho mai gà goi món bánh nướng ngon Món chien nấu súp nấm salad rau củ trộn bơ huyet canh he nau thit nam cac mon an hot 2013 ón cuối tuần kem que sữa chua dâu Nâu ăn banh chanh day Bức sốt ngọt chua cá nục hấp hấp sách bò Ca Tôm càng cách làm chè mứt dừa cà phê Mon xao ngon ngừa bệnh củ hành tây chống viêm cach lam nom ca com cha dau thit Trứng cá hồi bánh khoai lang bọc phô mát banh tart chanh tuoi cá chẽm sốt mù tạt món Âu cac mon xoi ngon mousse chanh hoàn bánh quy cốm công thức chè bắp ngon chất Nấu mỳ tôm chảo Râu mực xào trai cay nuong Cá mai cá bớp kho tộ kẹo gừng huong dan cach lam mang chua Bánh tầm đậu Hà Lan cách cach lam che trôi nươc xay sinh tố nÃ Æ MON GA sôcôla chả da cơm gà hội an nuoc tuong ga nau pa te gà nướng đậu phộng pha chế cocktail bưởi gung ngam mat ong thom chút Cách làm chả chay dạ dày hầm Ăn Trưa che chuoi khoang lang tim Món ngon dễ làm