Cách nấu bắp non xào mực cay – Vị ngọt từ bắp non, dai dai từ mực và vị cay cay tạo nên món ăn một hương vị ngon đặc trưng và lạ miệng.
Cách nấu bắp non xào mực cay

Nguyên liệu cần có:

  • 350 gram mực ống
  • 300 gram bắp non
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • Hành lá, ớt, gừng
  • Sa tế, tương ớt
Hướng dẫn cách làm:
bap-non-xao-muc-cay 1

bắp non xào mực cay

  •  Mực bỏ ruột, khứa ca-rô trên thịt mực, cắt miếng 4cm. Ướp nước mắm, hành tỏi băm, sa-tế.
  •  Bắp non cắt xéo. Cà-rốt cắt que dài 4cm. Hành lá cắt khúc. Ớt đập dập.
  •  Chần sơ bắp non và cà-rốt với 1 chút muối. Vớt ra cho vào nước lạnh, vớt ra để ráo. Pha hỗn hợp xào gồm: 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng nước mắm.
  •  Cho lên bếp ga phi thơm gừng, ớt và hành tỏi băm với dầu chiên. Cho mực vào xào vừa săn, trút phần bắp non và cà-rốt vào xào chung, cuối cùng cho hỗn hợp xào. Xào đều tay. Cuối cùng cho hành lá vào.

Bí quyết: Chần sơ bắp non và cà-rốt giúp rút ngắn thời gian xào và nguyên liệu giữ màu tươi hơn. Xào mực lửa lớn để mực không bị dai và không ra nước. Ngoài ra bạn có thể làm món này trên các loại bếp từ, bếp hồng ngoại,… miễn là để lửa to để món ăn được giòn hơn.

Mong các bạn thành công với cách nấu bắp non xào mực cay!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bap non xao muc cay bap non xao muc ngon cach lam bap non xao muc cach nau bap non xao muc

com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng Bánh canhlass="label" style="background-color: #78F764" href="/index.php?q=Miå³ ä¹ Trung">Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i lột> bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan