Thay vì bữa ăn gia đình quen thuộc, bạn hãy vào bếp để trổ tài làm món bánh canh cua đồng cho ngườ
Cách nấu bánh canh cua đồng ngon ngọt

Thay vì bữa ăn gia đình quen thuộc, bạn hãy vào bếp để trổ tài làm món bánh canh cua đồng cho người thân trong những ngày nghỉ cuối tuần.

Nguyên liệu nấu bánh canh cua đồng

– 500 gram xương ống,

– 2 con cua đồng loại lớn

– 200 gram tôm

– 1 kilogram bánh canh bột gạo.

– Muối, đường, tiêu, bột ngọt, dầu phộng, nước mắm ngon

– Vài tép tỏi, hành tím, rau húng, ngò, hành lá

Cách nấu bánh canh cua đồng ngon

banh-canh-cua-dong

– Cua đồng mua về làm sạch, bẻ càng cua  để riêng, tiếp tục bóc bỏ mai. Dùng tăm khều phần gạch ở mai cua, bẻ mình cua thành những phần vừa ăn. Tôm bóc vỏ, cắt bỏ đuôi, rút chỉ đen trên lưng cho sạch.

banh-canh-cua-dong-1

 – Làm nóng dầu trên chảo, cho hành vào phi thơm. Cho thịt cua, tôm vào xào. Nêm nước mắm, đường, bột ngọt. Tiếp tục cho cà chua xào cùng tôm cua.

banh-canh-cua-dong-2

– Xương heo chặt vừa ăn, rửa thật sạch với nước lạnh pha muối, để ráo. Đun sôi 2,5 lít nước, cho  xương heo vào hầm lửa liu riu trong khoảng 2 giờ.

banh-canh-cua-dong-3

– Trong quá trình đun nhớ canh vớt bọt để nước dùng được trong. Cuối cùng cho hỗn hợp tôm, cua vào nồi nước dùng. Nêm gia vị lại cho vừa ăn.

banh-canh-cua-dong-4

– Đun nồi nước sôi, cho bánh canh vào luộc, khi bánh canh nổi lên thì vớt ra, trụng qua nước lọc, để ráo.

banh-canh-cua-dong-5

– Xếp bánh canh cua đồng vào bát và chan nước dùng. Thêm một ít hành lá, húng thơm rồi thưởng thức khi còn nóng.

Thanh Xuân

bánh canh cua đồng canh cua đồng
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa khổ qua kho công thức cua sốt me kiểu singapore gà nấu hạt sen hyoyeon snsd lg vietnam thit khia bánh gạo hàn quốc ngừa bệnh Bánh tiêu mojito chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả mứt đậu ngự com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen rau câu mè