Salad nấm trứng cua, đùi gà quay sốt xí muội, lúc lắc cá ngừ đại dương, lẩu tôm nấu sả cay là những món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng. Salad nấm trứng cua
Cách nấu 4 món ăn giàu dinh dưỡng



Salad nấm trứng cua, đùi gà quay sốt xí muội, lúc lắc cá ngừ đại dương, lẩu tôm nấu sả cay là những món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng.



Salad nấm trứng cua
Nguyên liệu của món ăn gồm trứng cua 150g, hấp chín; nấm kim châm 200 gram rửa thật sạch tước thành chùm nhỏ trụng sơ qua nước sôi; rau mầm 150 gram rửa thật sạch để ráo nước, cà chua bi 50 gram rửa thật sạch bổ đôi. Ngoài ra, bạn cần nửa củ hành tây thái lát mỏng, dầu trộn salad, một muỗng dấm đỏ, một muỗng cà phê đường, ít hạt tiêu, chút muối.

Nấm kim châm cho vào chảo xào xơ, nêm một ít muối, múc ra để nguội. Bạn bỏ trứng cua, nấm, rau mầm, hành tây vào tô trộn salad. Kế đến, bạn trộn dầu, dấm, đường chút muối chút tiêu đều trong một cái chén, rưới đều lên phần rau và trứng cua, trộn nhẹ tay. Cuối cùng, bạn bày salad ra đĩa, trang trí bằng trái cà chua xung quanh.

Đùi gà quay sốt xí muội



Nguyên liệu gồm 5 đùi gà, rửa thật sạch để ráo nước, hành tây nửa củ xắt mỏng, 5 quả xí muội tách bỏ hột, hạt nêm, nước mắm, củ hành tím bằm nhuyễn, hạt tiêu, hành lá.

Đùi gà ướp với hạt nêm, hành tím, hạt tiêu, nước mắm khoảng 30 phút cho thấm. Bạn nấu nóng dầu trong chảo, cho đùi gà vào chiên từ từ để chín bên trong, đến khi da gà vàng đều thì vớt ra.

Kế đến, bạn cho xí muội vào cối xay thêm chút nước rồi xay nhuyễn thành sốt, cho ít dầu chiên vào chảo, phi ít hành tỏi cho thơm rồi cho sốt xí muội vào đun cùng, nêm hạt nêm nước mắm. Cuối cùng, bạn cho đùi gà và hành tây vào sốt tiếp tục đun, có thể cho thêm ít nước cho sốt ngập đùi gà, nêm lại rồi đun cho đến khi sốt sền sệt, giở đùi gà cho thấm đều.

Cuối cùng, bạn cho hành lá xắt nhỏ cho vào rồi tắt lửa, bày đùi gà ra đĩa, rưới sốt lên rồi trang trí với rau mùi (rau ngò).

Lúc lắc cá ngừ đại dương



Món ăn gồm có các nguyên liệu như cá ngừ đại dương 300g, hành tây nửa củ xắt miếng vuông 1,5cm. Ngoài ra, bạn cần thêm ớt chuông đỏ, vàng mỗi loại một trái nhỏ, xắt miếng vuông 1,5cm, hành lá, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cá ngừ xắt hình khối vuông mỗi chiều khoảng 1,5cm, ướp cá với hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu khoảng 20 phút cho thấm. Kế đến, bạn nấu nóng dầu trong chảo, bỏ cá vào lắc đều tay cho cá chín đều các mặt, cho tiếp hành tây, ớt chuông vào xóc nhẹ. Cuối cùng, bạn nêm lại với hạt nêm nước mắm, hành lá xắt khúc bỏ vào sau cùng và bày ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu. Món ăn có thể chấm thêm với nước tương.

Lẩu tôm nấu sả cay



Nguyên liệu gồm tôm sú loại vừa khoảng 40 con 1 kilogram , rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, dọc thân lấy chỉ đen, bày ra đĩa. Bạn cần thêm sả tươi 10 cây, một củ giềng, hành tím 50g, ít tỏi bằm, xa tế tôm, nước cốt chanh, nước mắm, nấm rơm 200g. Rau ăn lẩu gồm chuối bào, giá, rau muống, rau nhút và bún tươi.

Đầu tôm cho vào đun với ít nước để làm nước dùng, sôi khoảng 5 phút thì bắc ra vớt sạch bọt. Bạn nấu nóng ít dầu trong nồi, cho tỏi vào phi thơm cùng với sa tế, chế nước dùng làm từ đầu tôm và thêm nước cho đủ ăn. Sả cây đập dập cắt khúc 6cm, củ giềng xắt lát mỏng, hành tím bóc vỏ để nguyên củ, tất cả cho vào nồi lẩu. Kế đến, bạn cho nồi lẩu lên bếp, nêm với hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn, thêm nước cốt chanh và ít đường để nước lẩu đủ vị mặn, chua, ngọt. Cuối cùng, bạn thả tiếp nấm rơm vào nồi lẩu và cho thêm ớt thái lát nếu muốn ăn cay. Đến khi ăn, bạn chỉ nhúng tôm và các loại rau, ăn kèm với bún.

BlueStone cung cấp các sản phẩm bếp từ hiện đại và đa dạng, để biến việc bếp núc của bạn thành những trải nghiệm thú vị. Bếp cho công suất thực đúng với công bố, mang lại hiệu quả và thời gian nấu nướng nhanh. Ngoài ra, bếp được trang bị màn hình cảm ứng tiện dụng trên mặt bếp thủy tinh, chịu lực bền và các chế độ nấu nướng khác nhau được thiết kế sẵn.

Từ nay đến hết 31/1, BlueStone áp dụng chương trình ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng. Khi mua bếp từ model ICB - 6616 và ICB - 6651, bạn sẽ được nhận ngay một chảo inox cao cấp giá 250.000 đồng. Thông tin chi tiết, truy cập http://www.bluestone.com.sg.

Minh Thư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Cách nấu 4 món ăn giàu dinh dưỡng

nấu bún cá pho cuon bún măng vịt gà chien cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu món cánh gà cach lam ga nuong kieu thai tom thit rim sa te ép món ăn mặn cuối tuần xoi vang kieu malaysia com tron bibimbap han quoc Mon ngon cho be lam o mai tao hau nuong bo món ốc mới lạ bông lan cuộn cơm thịt gà chiên cải xanh xoi thit cà chua trộn đậu ngự nau sua bap cach nau thạch găng món hầm Thịt kho khô yếm Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Ảo Tạ cà kho cà ri Hạn dọc cÃƒÆ ri cÃƒÆ nhanh gọn Cá rán khe salad ca com ngon Ca Chuoi hấp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội noel cần tây ép nước ầu bánh cay nhút cua hap bánh trôi ngũ sắc bun cá yên thịt bò cach lam bun bo Nồng khoan bánh nếp cha ca hai pohng banh vung ngon rế m脛 Món ngon cuối tuần khéo tay Che hat sen muc xao dua ca chua mon cuoi tuan phà Škhoai lang tim chien gion banh macaron kieu phap ngon công thức cocktail dạ dày hầm dau hu luoi heo khia xi dau lam cha gio nộm măng và tôm thịt Nộm măng và H banh?q=xiên">xiên mon ăn viêt dimsum heo rừng nướng goi muc kho bò khô thịt ướp sốt trái cây cach làm cơm nắm cách lam banh mi nước mắm mit ham dua Canh gà chiên day nau an ngon banh chè hôt vit Sữa chua banh deo công thức canh củ cải trắng thịt heo bap cai cuon đặc sản miền bắc 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui tu lam gio heo ham sen bí đỏ Nha Ä am món ăn từ hải sản thạch sữa chua món làm nhanh chẠdưa leo đậu bắp xào Chung Lai rai với món mặt trời nướng canh trái vải thit kho cach lam banh bot ga nuong ca chua dut lo cha gio pho mai ngon ngă xào mắm ruốc xôi vi Món cha nem cá hồi rán cÃƒÆ ri kem chocolate trà xanh bun luon kho Nướng ca vit om cach nau rieu cá chép thà Lau gà thap cam Cua biển