Đặc biệt món rau củ muối này rất nhanh được nhé, muối xong là có thể ăn liền luôn đó!
Cách muối rau củ siêu tốc theo phong cách kimchi

chuẩn bị sẵn:

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 1

- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt lớn
- 1 quả dưa leo (dưa chuột)
- 1 củ cải trắng
- 1 củ sen
- 1 củ gừng lớn
- 4 quả ớt sừng trâu
- 1 củ tỏi
- 3 thìa canh đường, 3 thìa canh muối
- 2 thìa canh dấm trắng
- 1 bát nhỏ nước mắm

Cách làm:

  • 1

    gọt bỏ vỏ, cắt củ sen thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi ngâm vào nước.

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 2

  • 2

    gọt bỏ vỏ cà rốt rồi dùng dao răng cưa cắt thành miếng dài nhỏ cho đẹp mắt. Mình cũng làm tương tự với su hào và củ cải trắng luôn nha!

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 3

  • 3

     Đối với dưa leo, mình ngâm rửa thật sạch, lấy nhựa ở 2 đầu. Cắt dọc, bỏ sạch ruột bên trong rồi xắt dưa leo thành miếng nhỏ.

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 4

  • 4

    Trộn rau củ với muối trong lúc mình chuẩn bị sẵn hỗn hợp ớt.

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 5

  • 5

    Để làm phần ớt trộn, các bạn rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ củ gừng rồi xắt thành lát.

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 6

  • 6

    Ngâm rửa thật sạch ớt, bỏ ruột và cuống rồi cho vào máy xay sinh tố.

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 7

  • 7

    Thêm gừng vào xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 8

  • 8

    Cho rau củ vào tô, thêm dấm trắng vào.

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 9

  • 9

    Cho cả nước mắm vào nè!

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 10

  • 10

    Tiếp theo, mình cho đường vào. Nếu không thích kimchi có vị ngọt quá, bạn có thể giảm lượng đường xuống nhé!

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 11

  • 11

    Cuối cùng, bạn cho phần ớt và gừng xay mịn vào hỗn hợp rồi trộn thật đều lên. Bạn nhớ mang bao tay để mùi nước mắm không ra tay và đảm bảo vệ sinh cho món ăn nhé!

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 12

  • 12

    Để kimchi ở chỗ tối trong 1-2 ngày rồi cho vào tủ lạnh ăn dần.

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 13

  • 13

    Món kimchi rau củ giòn ngon đậm đà của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 14
    Hương vị giòn giòn sật sật của kimchi sẽ làm bữa ăn thêm ngon đó!

    Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 15

    Kimchi muối xong có thể ăn được ngay. Để thêm vài ngày, món ăn sẽ bắt đầu thêm vị chua chua dễ ghiền lắm!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ng cach lam mon dau om banh tom gion rum com ngon công thức chè vừng đen bánh mì ruốc bơ củ cải muối cải xanh quấn thịt cơm chiên trứng Cách tránh lãng phí thức ăn hải sâm Ca công thức cháo bí đỏ Chao bot bang thit bo ngon làm bánh su kemt heo dâu gÃ Æ chè khoai tím nấu trân châu gi脙虏 may vÃ Æ cơm chiên thơm Ga chien Hoa giấy công thức chè rau câu nấu nhãn khô coffee buns món bánh Bánh chuối phô mai nướng cach lam xoai dam chua ngot Thưởng thức đặc sản heo tộc tại gia công thức nấu ắn Cách thái t Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí mónc trứng bọc thịt sốt cà chua làm kim chi hàn quốc ngon hạt sen bổ dưỡng vào bữa sáng Nước Áo cải muối chua cơm rau củ nuoc chanh mat ong chuối bọc sô cô la giá đỗ muối xổi cach lam chan ga ham công thức chè khoai lang tím há cảo b² cach lam mi xao mứt dứa trung chien he Cách thái chỉ cải bắp đơn giản dac san thai binh cơm chiên miền nam gỏi xoài cocktail dứa mon banh bao xa xiu cach lam sinh to dau Lý Phạm Liên Cá thu đao nướng muối tiêu cach lam thach hướng dẫn làm chả lụa nước ép lê dưa chuột cơm chiên dưa chua lam nhong rang la chanh heo sả ớt heo xào sả ớt món xào cơm trộn đậu ga Nướng khoai môn dừa nạo nem lui ca tim nau bung công thức canh cua nấu bầu"/index.php?q=Ä i">Ä i công thức nấu ăn Chả cá hồi chấm banh MI cơm chiên bí đỏ miến xào với tôm cocktail chanh xôi cuộn thịt cach lam tom rang cánh gà rán sả tac cach lam goi muc ngon công thức bánh phu thê cach lam hau nuong mo hanh cánh gà hun khói trung chien cuon thitC" href="/index.php?q= cơm rượu miền bắc"> cơm rượu miền bắc Cách tỉa trái cây cực đẹp thành giỏ cơm nếp salad trứng trộn rau giò heo muối công thức kem tươi trà xanh cơm bọc chả công thức bánh pie trái cây Kiệt hướng dẫn làm kem Giải Nhiệt gio song boc trung cut ngon hạt nêm từ nấm cơm sốt nấm thịt bò sốt cam cơm nắm giảm cân nhanh Thế công thức xôi vò Làm Đẹp cải thìa xào cá bun ca thac lac đậu phụ rim cánh gà chua ngọt chè hạt sen táo đỏ bánh canh gà quẠcông thức bắp chiên cach lam thach pho mai cach lam banh tao ngan lop cach lam tom su hap công thức bánh mè chiên mặn Bố trí đồ đạc cach che bien tuong ca thom ngon già Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải công thức bánh bông lan trứng muối cac mon mi xao công thức gỏi tép chế biến công thức kem cach lam thach ngon Canh chua ca dieu hong cá nục kho mặn canh măng khô nấu xương cánh gà khổ qua trộn cơm lá sen sau công thức bánh canh cua công thức bánh khoai lang Tra Cách tỉa hoa đơn giản từ cà chua