Hôm qua đi siêu thị, thấy họ đề biển bán hành tím ủng hộ bà con miền Trung, mình cũng vào mua về để dùng nấu ăn dần và làm món hành tím muối chua ngọt quá ngon.- Emdep.vn
Cách muối hành tím chua ngọt giản đơn nhất

Sau khi "hiến" cho các chị cách muối cà ngon, hôm nay Emdep tiếp tục "trình làng" cách muối hành tím chua ngọt ngon "tuyệt vời".  Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

Nguyên liệu cần có:

+ Hành tím: 1 kilogram

+ Giấm gạo: 500ml

+ Đường: 200g

+ Muối: 15g

+ Vài nhánh tỏi, ớt quả tùy thích.

Hướng dẫn cách làm:

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

- Hành tím mua về, các bạn rãi ra phơi trong bóng râm vài tiếng cho hành hơi héo thì khi muối hành sẽ nhanh chua và ăn hành giòn hơn.

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

- Bóc sạch vỏ khô của hành, rửa thật sạch. Pha nước với 10 gram muối ngâm hành trong 6-8 giờ để hành thấm nước muối bớt hăng. Sau 6-8h đổ hành ra rổ thưa để dóc bớt nước.

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

- Cho giấm vào âu to, cho tỏi bóc vỏ cắt lát, ớt cắt lát, đường, 5 gram muối và thêm 300ml nước nguội vào khuấy tan rồi thả hành tím vào muối sau cùng.

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

- Nén chặt hành trong 3 ngày để hành chua ngon là có thể mang ra dùng được. Lưu ý nén hành ngập hoàn toàn dưới nước để hành thấm đều và không bị thâm.

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

Hành muối xong có màu tím trong trong rất đẹp mắt, ăn giòn giòn nổi vị chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn. Sau khi hành đã chua đủ độ theo sở thích gia đình, các bạn nên để trong ngăn mát tủ lạnh thì sẽ để được lâu hơn và hãm lại độ chua của hành vừa ăn. Khi ăn các bạn lên dùng dũa hoặc thìa riêng để lấy hành ra bát nhỏ đủ dùng trong bữa ăn, hành ăn thừa không nên đổ lại vào âu hành muối thì hành sẽ không bị nổi váng khi để lâu.

Hy vọng bạn thành công với cách muối hành tím chua ngọt này. 

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach muoi hanh tim cach muoi ca huong dan muoi ca

lau tra sua sóc vỏ khoai tây Nguyên suon cuu cha dau thit Trứng cá hồi banh la dua an do cach lam cha ram tom dat tôm sốt tỏi chua cay kì thi đại học 2016 làm bánh donut Đồ ăn vặt mỳ Quảng chay Cách nấu mỳ Quảng chay chả gà nướng bún sườn hầm củ sen nấm kim châm nướng hoc cach lam banh ngon cua hâp trứng tráng kim chi lam com chay chien gion nộm mực đu đủ cách làm tôm chiên Me thit cuon nam kim cham nấu sữa ngô thế nào Ca tim nuong mo hanh banh chien ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá CÁCH ngao xào món khổ qua cách làm salad Cà ngu kho cay chà bông nấm cach lam sot bbq khac Những món Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn nấm hươnglad cần tây"> salad cần tây thit bo xao ngon dac san Da Lat mì xào món cháo cach lam ca mo chien sa ot xào rau ăn gì kho tau cháo cá 4 Mẹo nấu ăn cach lam ca dut lo ngon sườn om dứa chua ngọt cẩm sổ tay cá nục kho dưa cải chua dưa hấu lẩu tôm mực Món Canh trái sấu ngâm CÃƒÆ Kho Äრsông tôm hấp xôi cúc nước anh lap xuong bo lam kem mua he xoi dau thom ngon cach lam thach cau vong lam rau cau trung ngon Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua lau làm đèn lồng mỳ Quảng trộn Mỳ Quảng trộn hà my Sữa chua dầm trái cây Ä Ãºc món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô detox dưa hấu mon luoi heo sot chua ngon cơm rán trứng muối cách làm mì Ý Thịt Gà bánh chocolate lava gi chả nấm nuoc ngoai sinh tố mật ong đủ đủ cai ro sot nam ngon món rán banh tao que ngon BO HAM SOT VANG cơm rang tôm trứng nhoi Món canh bí An Sang bánh trôi nước đậu rim tép thịt kho bo mem cà phê trái cây súp lơ trắng súp thập cẩm rau củ tôm sôt chanh dây banh mochi kem mứt quất bằng canh thịt gà nấu rau cach nau hoanh thanh cach nau luoi bo ham ngon Gà hấp dưa cải cach lam banh tart trung ngon cà tím nướng com luon nau rieu ngon bồi bổ ngao xào húng quế me làm sốt món ăn kiểu Hàn nhung thuc pham ky nhau bo bop thâu mut ngon vịt chiên cocktail b㪠món Việt Nam