Trời nóng ăn gì cũng thấy ngán... thế nên mình tăng gia cho mỗi bữa mấy miếng dưa leo muối giòn xem sao nhé! Cách muối dưa leo vô cùng giản đơn, ai ai cũng có thể làm 1 hũ ăn dần nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa leo 500 Gr

• Nước 960 ml

• Giấm 40 ml

• Muối 60 Gr

• Tỏi 8 Tép

• Nguyệt quế 5 Lá

• Hạt tiêu 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch dưa leo, lau khô, cắt thành từng miếng nhỏ rồi xếp vào lọ. Không cần gọt bỏ vỏ và hạt.

2

Cho tỏi bóc vỏ và lá nguyệt quế vào xen kẽ giữa các miếng dưa leo. Nếu không thích dùng tỏi và lá nguyệt quế, các bạn có thể dùng hành tây hoặc rau thì là nhé!

3

Cho vào cuối cùng là hạt tiêu. Mà hạt tiêu là phải để nguyên hạt đấy nhá! Không được xay nhỏ ra đâu.

4

Đun sôi 960ml nước với 60gr muối, rồi để cho nước gần như nguội hẳn. Sau đó, hòa giấm vào nước muối rồi đổ ngập vào dưa leo.

Nếu các bạn dùng nước nóng quá, dưa leo sẽ rất dễ bị nhũn.

5

Đậy nắp thật kín và để khoảng 3 ngày sau mới ăn được nhé! Có thể cắt dưa leo thành bất cứ hình gì mà bạn thích! Món dưa leo muối này có thể để ăn dần trong cả tháng cơ đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)