Củ cải và cà rốt muối chua chua ngọt ngọt giòn giòn khiến bạn ăn mãi không chán. Cùng học cách chế biến ngay bạn nhé.,Cách muối củ cải cà rốt chua ngọt...
Cách muối củ cải cà rốt chua ngọt ngon tuyệt đỉnh

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn này rất đưa cơm và hấp dẫn.

- 450 gram cà rốt, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ

- 450 gram củ cải trắng, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ

- 110 gram đường

- 1 thìa cà phê muối

- 300ml dấm

- 240ml nước ấm

- Hũ thủy tinh để đựng

Cách làm:

- Cà rốt và củ cải trắng thái que dài, dày khoảng 0,5cm mỗi cạnh.

- Cho cà rốt và củ cải vào tô lớn, rắc 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muối, dùng tay nhẹ nhàng xóc và trộn thật đều cho củ cải thấm đường, muối trong khoảng 3 phút và bắt đầu mềm ra; tới khi bạn bẻ gập chúng lại mà không bị gãy là được.

- Đổ củ cải – cà rốt ra rổ, tráng qua với nước rồi để ráo.

- Trong một tô khác, hòa tan nốt chỗ đường còn lại với dấm và nước ấm.

- chuẩn bị sẵn các hũ thủy tinh khô, sạch. Gắp củ cải – cà rốt vào hũ rồi đổ nước trộn chua ngọt vào xâm xấp mặt củ cải, đợi nguội hoàn toàn bạn mới đóng nắp lọ. Để nguyên ít nhất 8-10 tiếng trước khi dùng nhé!

Sau 1-2 ngày củ cải sẽ có vị ngon nhất, lúc này bạn có thể cất chúng vào ngăn mát tủ lạnh để ngăn chặn củ cải chua hơn nữa. Củ cải muối chua để được tốt trong ngăn mát khoảng từ 4-6 tuần, ăn kèm đồ nướng hay đồ chiên rán đều ngon tuyệt.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Cách chế biến món ăn này rất giản đơn.

- 2 củ su hào

- 1 củ cà rốt

- 1 củ tỏi, 1 quả ớt, 3 củ hành khô (nếu thích)

- Các gia vị như: muối, đường, giấm, nước mắm

Cách làm:

- Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, su hào dùng miếng chân rau củ chấn khúc cho đẹp, cà rốt tỉa hoa.

- Tỏi, hành khô bóc vỏ, cắt lát.

- Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ hạt, thái lát.

- Đun sôi 500 ml nước cùng 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh giấm (các bạn cân chỉnh lượng gia vị đủ độ chua-ngọt-mặn), để nguội.

- Cho su hào và cà rốt vào bát, rắc vào một chút muối tinh rồi xóc đều. Su hào và cà rốt tiết ra nước thì chắt bỏ phần nước ấy đi, rửa sơ lại với nước, để ráo.

- chuẩn bị sẵn một lọ thủy tinh thật sạch, khô. Cho su hào vào lọ, để tỏi và hành thái lát, ớt lên trên su hào rồi đổ hỗn hợp nước muối su hào lên trên.

- Dùng bọc nước nhỏ chèn lên trên để su hào ngập nước hoàn toàn.

- Để ở ngoài 01 ngày cho thấm sau đó bảo quản tủ lạnh để dùng dần.

Chúc các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phòngu máu">món chữa thiếu máu Ăn kèm Ăn Sáng dinh bánh bò ngày tếta>kground-color: #CE8A61" href="/index.php?q=lam xoi khuc">lam xoi khuckground-color: #C2B481" href="/index.php?q=tom nau ngon">tom nau ngon bánh ít món ngon Thái Bình động nuong bo xoài ngâm các món hấp rượu công thức kẹo mút oreo Bánh cacao thịt kho củ cải trắng bánh bí bánh crepe trà xanh ca ngu sushi món ăn từ hoa quả chậm lớn mix trái cây trân châu nấu bí đỏ bim bim khoai bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm bánh bí ngô hạnh nhân mon suon kho tuong dau den Canh bầu cà chua bap bo ham tieu ngon cach lam mien ga mì gói Má Ÿ nuoc dau tay chanh Quy trứng xào đậu đũa canh chẠcà bánh bò pancake cho bé yêu phòng trái cây thịt rang cháy cạnh hấp gà với nấm ớt thịt bò viên cá lạc kho sả nghệ bánh bò cà phê tÃƒÆ o khoai tây bọc tôm chiên xù ngon kho đậu hũ làm bánh quy cach lam sua bánh bò dẻo Cơm gà Phan Rang banh hoa hong thom ngon Nhà bếp làm goi cua bà mì ý sốt bí ngòi và tôm bánh bò nướng cách nấu mì nấm tôm công thức xôi pate canh kim chi dau hu banh bo nuong la dua banh xop chanh ngon lượng Cách làm bánh kem thÃi lムsen Banh bao mà lai phồng Dưỡng lá dứa bánh bò nướng lá dứa Ä Ãª Banh tam khoai mi dép bánh bò ngày tết Chè hạt sen nhãn khô sử chế biến rau càng cua Chọn tủ bếp hài hòa không dễ cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh ăm thưc gio song bánh bò thốt nốt làm khuyên tai xúc xích xì dầu cuộn bánh phô mai với kem nộm gân bò nhật bản bánh táo vụn bánh bò vị cà phê nướng quà Ba mon ngon tu tom gia vị vết thương sức khỏe chữa món ngon với thiên lý kỳ cach làm thit thỏ xôi hấp lá sen cua rang tỏi che bắp bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè món trứng bật hấp bánh bao chay nấu canh cua cá kèo cach nau chao ca bánh cà rốt bột quế keo sen xien que