Cách muối cà pháo ngon và giòn rất giản đơn. Cách muối cà pháo ngon và giòn này giúp bữa ăn thêm hấp dẫn mà còn đảm bảo vệ sinh sức khỏe.
Cách muối cà pháo ngon và giòn, cách muối cà pháo trắng giòn

Cà pháo muối là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa ăn Việt. Đặc biệt, canh cua mà thiếu cà pháo muối thì độ ngon giảm hẳn một nửa. Bạn có thể dễ dàng mua cà pháo muối rồi ở ngoài hàng, tuy nhiên tự muối một vại cà pháo ăn dần vừa ngon, vừa giòn, vừa đảm bảo sức khỏe mà cách làm chẳng hề phức tạp tẹo nào :). Cùng mình tìm hiểu cách muối cà pháo ngon và giònngay sau đây nhé. ^^

cách muối cà pháo ngon và giòn cách muối cà pháo ngon và giòn Cách muối cà pháo ngon và giòn ca phao muoi gion va ngon

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn muối cà pháo ngon và giòn gồm có:

  • 1 kilogram cà pháo tươi
  • 2 củ tỏi
  • Ớt quả
  • Gia vị: muối, đường
  • Nước ấm
  • Lọ thủy tinh vừa

Các bước tiến hành muối cà pháo ngon và giòn như sau:

  1. Cà pháo mua về đem rải đều, phơi nắng tầm 3-4 giờ sau đó mang vào gọt bỏ cuống và rửa thật sạch.
  2. Bổ cà làm đôi rồi cho ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút.
  3. Xóc rửa thật sạch cà lại với nước rồi vớt ra, để ráo.
  4. Lấy một bát nước ấm to, hòa tan muối và đường. nếm nêm sao cho không quá mặn.
  5. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
  6. Lọ thủy tinh rửa thật sạch, tráng nước sôi để khô.
  7. Rải một lớp muối lát đáy lọ muối cà rồi cho một lớp cà lên. Cứ làm liên tục đến hết cà sau đó đổ nước muối đường vào.
  8. Nén cà thật chặt cho cà dưới mặt nước.
  9. Đậy nắp chặt, để nơi khô ráo mát mẻ khoảng 2 ngày là có thể ăn ngay.

Cà pháo muối giòn ăn không với cơm hoặc ăn kèm canh quá ngon. Nếu không  muốn chờ đợi lâu, bạn có thể muối xổi cà ăn ngay sau 30 phút cũng rất lạ miệng. Mong các bạn có bữa tối thật ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dạ dày hầm cach do banh xeo xôi nếp khoai vit quay cÃÆc thịt lợn sốt chua ngọt chè trái cây hạt é tình keo gom tra xanh Món không thể thiếu trong thực đơn ngày lam thit heo rang ngon bi dao kho dau hu nam ga do ga nuong salsa ga chiên nuoc mam tom xao dieu gà nấu bơ Banh chuoi nuong công thức nước chanh dây ép các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng canh cà bánh bò vị cà phê nướng công thức cháo trứng vịt bắc thảo Cỗ đồ ăn xuân dương châu chè xoài ngon cá kho kiểu hàn cay cach nau canh ga ham ngon Món Nhật sup Siro cam nau canh ca chua phà ŠĐầu mùa mưa về miền Tây thưởng canh kim chi nấu sườn non chuối bánh cach lam cha lua lảu êch bun vit dân soup gà cá cá thu món rim tỏi ớt Hằng MT cach lam banh troi ngu sac bò khô sinh tố cà chua mix lê dò Vỏ tĩnh tâm trà thạch cà phê sữa sinh to cam sua Cà thu cach lam cua rang muoi thanh long mon banh khoai mon ngon Lan dưỡng da canh chua thai cua chien gion ba bau đắng Dạo dịp tết banh beo thom ngon cÃƒÆ chua Khóm mít cà xào chay sườn non kho măng kho thịt bò cá hú cách làm bánh quai vạc LAGU GA Xoài cÃƒÆ kho dua Mê đắm bún mắm thit ba chi kho xi dau Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Những món quà vặt tuổi thơ Sài Gòn ai mẹo làm sạch bếp chè trái cây thạch dừa ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nộm mướp đắng tăng ca hoi luc lac ngon Làm bánh làm bánh gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ đậu hũ non chiên mè cá ngần chiên giòn thit heo boc trung cut nấu cháo hải sản tom xao thit lam chim cut ngon làm banh khoai môn mì trứng sốt cà tom rang ngon bún gà Bánh da lợn cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An cach lam banh đuc lac com chien cá nướng sả ớt ngon cach lam ca chim rim Chao thit heo cai bo xoi Mắm cái mặn mòi của đất miền Trung banh mi ngon xa lach dau tay bệnh nan y Dạy trang điểm hoa cúc Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ banh trôi ngu săc cách làm bánh nướng trung thu cocktail hoa quả bun bung hoa chuoi ngon Dui ga bánh trang cuốn Cách bóc vỏ và làm sạch tôm quà n lẠu