Cách muối cà pháo ngon và giòn rất giản đơn. Cách muối cà pháo ngon và giòn này giúp bữa ăn thêm hấp dẫn mà còn đảm bảo vệ sinh sức khỏe.
Cách muối cà pháo ngon và giòn, cách muối cà pháo trắng giòn

Cà pháo muối là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa ăn Việt. Đặc biệt, canh cua mà thiếu cà pháo muối thì độ ngon giảm hẳn một nửa. Bạn có thể dễ dàng mua cà pháo muối rồi ở ngoài hàng, tuy nhiên tự muối một vại cà pháo ăn dần vừa ngon, vừa giòn, vừa đảm bảo sức khỏe mà cách làm chẳng hề phức tạp tẹo nào :). Cùng mình tìm hiểu cách muối cà pháo ngon và giònngay sau đây nhé. ^^

cách muối cà pháo ngon và giòn cách muối cà pháo ngon và giòn Cách muối cà pháo ngon và giòn ca phao muoi gion va ngon

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn muối cà pháo ngon và giòn gồm có:

  • 1 kilogram cà pháo tươi
  • 2 củ tỏi
  • Ớt quả
  • Gia vị: muối, đường
  • Nước ấm
  • Lọ thủy tinh vừa

Các bước tiến hành muối cà pháo ngon và giòn như sau:

  1. Cà pháo mua về đem rải đều, phơi nắng tầm 3-4 giờ sau đó mang vào gọt bỏ cuống và rửa thật sạch.
  2. Bổ cà làm đôi rồi cho ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút.
  3. Xóc rửa thật sạch cà lại với nước rồi vớt ra, để ráo.
  4. Lấy một bát nước ấm to, hòa tan muối và đường. nếm nêm sao cho không quá mặn.
  5. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
  6. Lọ thủy tinh rửa thật sạch, tráng nước sôi để khô.
  7. Rải một lớp muối lát đáy lọ muối cà rồi cho một lớp cà lên. Cứ làm liên tục đến hết cà sau đó đổ nước muối đường vào.
  8. Nén cà thật chặt cho cà dưới mặt nước.
  9. Đậy nắp chặt, để nơi khô ráo mát mẻ khoảng 2 ngày là có thể ăn ngay.

Cà pháo muối giòn ăn không với cơm hoặc ăn kèm canh quá ngon. Nếu không  muốn chờ đợi lâu, bạn có thể muối xổi cà ăn ngay sau 30 phút cũng rất lạ miệng. Mong các bạn có bữa tối thật ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi cách làm đậu hũ nhân tôm máy ảnh du lịch cách làm thit heo ngâm nươc mấm tă tôm xào cà tím Banh chuoi nuong cánh gà rán sốt cà canh dau hu mướp đắng kho chay banh trang cuon oc buou hap me ngon luc tau xa cách làm cóc dầm khoai tây viên bọc nấm den ha tinh an gi rau ma dua ngon Đậm đà cá bống kho rim sinh to bac ha ngon cua chien gion ánh giá cach lam xoai mi tom xao ga mứt ăn bánh mì mon ga nau nam dau phu ran An Thới đậu hũ trứng gà cách làm hoành thánh công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng làm rau câu thanh long đỏ Chè chuoi sa tế thơm nức ngày mưa gà hấp nấm hương che bot loc sẠc lam com ga ngon Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cách làm bánh cookies tỏi khô oc buou xao thom ngon tom rim man cach lam nem ran cách nấu canh ghẹ chan ga ngam cay bap ngot xao thit cach lam tom nuong so diep chien sot dau Ha Lan canh chua thai Món chien Đậu Hủ bánh chiên tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm dứa lắc Bánh mì chuối thơm nức chiều đông ý cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo cà cà muc ong mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn tây sườn heo hấp cach lam banh day ngu sac cach lam che troi nuoc ngu sac ảnh cưới độc giờ kim chi dưa leo muối chè bột lọc viên khoai lang kẹo dẻo an 4 món ốc với nước sốt cực ngon che bi do dau phong sườn heo rim dừa công thức mực nướng kim chi cach lam muc xao ot da lat gà xào sen Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội bày đồ ăn thịt lợn nướng sả dau hu nau cary ca cao sữa nóng tôm sốt me cay mon cua ngon mon ngon tu khoai lang su hao nau cach nau canh chua tom banh gio mat mia Xá xíu gà luộc sốt cay cÃÆc 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc kho chay gỏi ngó sen lưỡi heo gỏi cuốn cách nấu chè ngô Cách làm tào phớ thanh mát cho bé Vỏ làm bánh thit luoc cham mam tep che bien ca ba sa banh nhan Lương đo rau câu làm mứt rau ngót kem việt quất sữa chua mon banh flan tra xanh huong dan lam banh mi Là m Kem cách làm chả mực hạ long trứng hấp cuộn tôm cÃƒÆ kho dua bể tom chua cay cach nau canh dau phu GiÃƒÆ cach che bien ca moi