Cách muối cà pháo ngon và giòn rất giản đơn. Cách muối cà pháo ngon và giòn này giúp bữa ăn thêm hấp dẫn mà còn đảm bảo vệ sinh sức khỏe.
Cách muối cà pháo ngon và giòn, cách muối cà pháo trắng giòn

Cà pháo muối là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa ăn Việt. Đặc biệt, canh cua mà thiếu cà pháo muối thì độ ngon giảm hẳn một nửa. Bạn có thể dễ dàng mua cà pháo muối rồi ở ngoài hàng, tuy nhiên tự muối một vại cà pháo ăn dần vừa ngon, vừa giòn, vừa đảm bảo sức khỏe mà cách làm chẳng hề phức tạp tẹo nào :). Cùng mình tìm hiểu cách muối cà pháo ngon và giònngay sau đây nhé. ^^

cách muối cà pháo ngon và giòn cách muối cà pháo ngon và giòn Cách muối cà pháo ngon và giòn ca phao muoi gion va ngon

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn muối cà pháo ngon và giòn gồm có:

  • 1 kilogram cà pháo tươi
  • 2 củ tỏi
  • Ớt quả
  • Gia vị: muối, đường
  • Nước ấm
  • Lọ thủy tinh vừa

Các bước tiến hành muối cà pháo ngon và giòn như sau:

  1. Cà pháo mua về đem rải đều, phơi nắng tầm 3-4 giờ sau đó mang vào gọt bỏ cuống và rửa thật sạch.
  2. Bổ cà làm đôi rồi cho ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút.
  3. Xóc rửa thật sạch cà lại với nước rồi vớt ra, để ráo.
  4. Lấy một bát nước ấm to, hòa tan muối và đường. nếm nêm sao cho không quá mặn.
  5. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
  6. Lọ thủy tinh rửa thật sạch, tráng nước sôi để khô.
  7. Rải một lớp muối lát đáy lọ muối cà rồi cho một lớp cà lên. Cứ làm liên tục đến hết cà sau đó đổ nước muối đường vào.
  8. Nén cà thật chặt cho cà dưới mặt nước.
  9. Đậy nắp chặt, để nơi khô ráo mát mẻ khoảng 2 ngày là có thể ăn ngay.

Cà pháo muối giòn ăn không với cơm hoặc ăn kèm canh quá ngon. Nếu không  muốn chờ đợi lâu, bạn có thể muối xổi cà ăn ngay sau 30 phút cũng rất lạ miệng. Mong các bạn có bữa tối thật ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Trang trí món ăn lam cÃƒÆ gà chiên xóc tỏi Gà chiên Cách pha chế cách làm thịt lợn quay ga nuong pho mai lam cac mon ăn chơi cach lam Pina Colada Muffins Bờ công thức snack hành tây chiên cá sốt cơm nấu suon sô cô la làm bò khô từ thịt heo cơm củ gừng cách làm món xào cách làm Đậu phụ công thức thịt bò khô chiên giòn thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt quay tà trâu xào lá lốt món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cá hồi xào rau chao sup cơm gà ngon cách nấu chè bà ba mẹo hay dế bí ngòi lam kem ngon Củ cải trắng canh dua hong nau cha ca những xoài dầm chua ngọt Ngọt vị hến sông quê món ăn Việt ngán Gà kho cua chien gion bánh mì ngày lễ tình nhân gạch canh ech nau me trở An vat công thức kem dưa lưới mut Mon an Ngon cháo mực cá trích kho cà bo lo gỏi chân gà panna cotta ca phe nấu canh măng ngon ngăn sot ca kẹo que socola mango chuối kho cá nục custard chocolate mix caramel cơm cuộn chay Kết hợp dua cà Lòng lợn sườn non xào chua ngọt mề gà xào cay Bánh tráng lam mousse xoai long tong rim me ngon củ sen dui ga sot tuong công thức trứng chiên đậu hũ soup ngo chân ẩm thực việt nam ca chien rau cu ngon rau cái xoong Cận Bún ốc gia truyền nóng hổi cho ngày canh ga sot bánh bông lan trà xanh cÃƒÆ kho Cập huong dan lam xuc xich banh bao bi do cách làm cơm rang Phớ bò 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền che banh lot la dua cach lam nuoc hang cach lam thịt bò canh dua leo Banh bao don gian mực hấp cach lam mi trung phạm ngọc thạch cach lam chao cua dong mứt khoai tây rán cua dong công thức kem xoài tẩm dừa cac mon xôi tôm sú nhúng mù tạt bún chay tò Am Thuc Viet Nam nộm gà rán nướng kẹo đường nam cuon kẹo socola mon com ngon Cháy cá lăng nấu măng chua quán ăn ngon ở Hà Nội tự làm tương cà đậu hũ hấp hải sản Banh flan gato ruốc bông bạnh hấp cá mú canh ga sot oc dinh xao dua