Vào mùa hè trong mâm cơm gia đình thường không thể thiếu được những bát canh như canh cua, canh hến, canh chua… Và để bổ sung cho những món canh và giúp ăn ngon miệng thì không thể thiếu được bát dưa cà. Hôm nay Nấu ngon chấm com sẽ giới thiệu bạn cách muối dưa cà thật ngon, giòn và rất nhanh được ăn.
Cách muối cà pháo ngon, giòn và nhanh được ăn

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 0,5 kilogram cà pháo
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng canh muối trắng
  • Riềng: 1 củ nhỏ
  • Tỏi: một củ
  • 1 quả ớt hoặc tùy theo sở thích ăn cay của bạn có thể cho nhiều hơn
  • Bình thủy tinh loại 1 lít
bữa ăn sẽ ngon hơn khi có thêm bát cà muối.

bữa ăn sẽ ngon hơn khi có thêm bát cà muối.

Cách thực hiện:

Đầu tiên bạn hãy cắt bỏ những cuống cà (nhưng nhớ đừng cắt vào sâu vào phần thịt vì như vậy khi muối cà dễ bị ủng) và ngâm cà vào một nước muối pha loãng khoảng 1 tiếng.

Sau đó bạn vớt cà ra rửa thật sạch và để thật khô nước.

Riềng: bạn cần rửa thật sạch và thái thành những lát mỏng.

Tỏi: bóc vỏ, đập giập.

Ớt: chẻ mỗi quả thành 4 miếng.

Tiếp đến bạn pha 2 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê đường với khoảng 800ml nước nấu sôi để nguội.

Sau khi mọi thứ đã được chuẩn bị sẵn xong bạn cho một ít ớt, tỏi và riềng xếp xuống đáy lọ dùng để muối cà.

Sau đó cho cà vào.

Tiếp đến bạn cho hết phần tỏi và ớt còn lại vào lọ và phần riềng cuối cùng được xếp lên trên cùng để bạn có thể phủ kín được hết những trái cà.

Công việc cuối cùng là bạn chế nước vào lọ cà muối sao cho lượng nước chế vào vừa đủ ngập phần cà trong lọ nhé.

Đậy nắp lọ cà muối và để vào nơi thoáng mát, khoảng 1 ngày sau bạn có thể lấy ra ăn dần được rồi.

Sau 2 ngày lúc này cà muối đã thật sự chua hẳn, bạn có thể cất lọ cà vào trong tủ lạnh để ăn dần.

Cách muối cà này khá giản đơn nhưng lại quá ngon và an toàn thực phẩm nữa nên thay vì đến bữa bạn đi mua cà muối sẵn ở ngoài thì hãy tranh thủ chút thời gian muối cà để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cà muối!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bí quyết mut khe chà cá hồi sốt kem Bánh bột mỳ phết kem bơ nấu cơm với nước trà ech lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương suong sa hat luu Làm mức che cu sen thap cam cach lam suon cuu sot kiwi banh trang bánh khoai chiên Ca trốn xoi dau xanh la dua à au để đảo tr㪠cơm gà mien xao chanh cach lam hu tieu xao cach nau lau ca keo ngon nộm dưa chuột Mi hai san xào lá sách với khế những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ kho cà chua Vân mía Món Hầm cá tầm nướng muối ớt cách nấu chè khoai cách làm kẹo quế dính cach lam ga kho gung ngon che dau den banh thit lam sua chua sọ Long bo Cách làm phá lấu Thái đậu hủ sốt U cá hấp gừng chè đậu do bánh chocolate lava cách cắm hoa cẩm tú cầu phở bò rau xào quân sốt kèm thịt bò dế Cách làm xoài lắc bún chân giò thịt xá xíu bà nh kem tra xanh bánh bông lan cuộn mẹo làm nước uống chanh leo ca nuong gion Thịt Gà lam ga cuon cuon rau cu lam mut bi ham cuon trung ngon banh hinh chuout chui ngon xoi chim măng tươi quả ớt dua chua bap cai bún chả cá chay đắng cua chien gion rau Riềng áo len hoa tai Đất chợ bánh xèo nem lụi lac rang bánh quy chiếc lá món ăn từ các loại hải sản khác nui xao bo bam mướp đắng nhồi bánh mì nhân nấm cách làm bánh dừa banh sung bo cá sốt cà chua salad bắp cải chay kẹp các mẹo nấu ăn khi vào bếp cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon