Vào mùa hè trong mâm cơm gia đình thường không thể thiếu được những bát canh như canh cua, canh hến, canh chua… Và để bổ sung cho những món canh và giúp ăn ngon miệng thì không thể thiếu được bát dưa cà. Hôm nay Nấu ngon chấm com sẽ giới thiệu bạn cách muối dưa cà thật ngon, giòn và rất nhanh được ăn.
Cách muối cà pháo ngon, giòn và nhanh được ăn

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 0,5 kilogram cà pháo
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng canh muối trắng
  • Riềng: 1 củ nhỏ
  • Tỏi: một củ
  • 1 quả ớt hoặc tùy theo sở thích ăn cay của bạn có thể cho nhiều hơn
  • Bình thủy tinh loại 1 lít
bữa ăn sẽ ngon hơn khi có thêm bát cà muối.

bữa ăn sẽ ngon hơn khi có thêm bát cà muối.

Cách thực hiện:

Đầu tiên bạn hãy cắt bỏ những cuống cà (nhưng nhớ đừng cắt vào sâu vào phần thịt vì như vậy khi muối cà dễ bị ủng) và ngâm cà vào một nước muối pha loãng khoảng 1 tiếng.

Sau đó bạn vớt cà ra rửa thật sạch và để thật khô nước.

Riềng: bạn cần rửa thật sạch và thái thành những lát mỏng.

Tỏi: bóc vỏ, đập giập.

Ớt: chẻ mỗi quả thành 4 miếng.

Tiếp đến bạn pha 2 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê đường với khoảng 800ml nước nấu sôi để nguội.

Sau khi mọi thứ đã được chuẩn bị sẵn xong bạn cho một ít ớt, tỏi và riềng xếp xuống đáy lọ dùng để muối cà.

Sau đó cho cà vào.

Tiếp đến bạn cho hết phần tỏi và ớt còn lại vào lọ và phần riềng cuối cùng được xếp lên trên cùng để bạn có thể phủ kín được hết những trái cà.

Công việc cuối cùng là bạn chế nước vào lọ cà muối sao cho lượng nước chế vào vừa đủ ngập phần cà trong lọ nhé.

Đậy nắp lọ cà muối và để vào nơi thoáng mát, khoảng 1 ngày sau bạn có thể lấy ra ăn dần được rồi.

Sau 2 ngày lúc này cà muối đã thật sự chua hẳn, bạn có thể cất lọ cà vào trong tủ lạnh để ăn dần.

Cách muối cà này khá giản đơn nhưng lại quá ngon và an toàn thực phẩm nữa nên thay vì đến bữa bạn đi mua cà muối sẵn ở ngoài thì hãy tranh thủ chút thời gian muối cà để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cà muối!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

thúy salad trộn lam pudding the nao ánh giá phở Thìn Lò Đúc cua chien gion banh tok xao tuong ot gợi thịt sốt cà chua chao bobo sọ cach lam banh charlotte ngon Khóm mít dược phẩm bọt giả thịt heo quay chay thti hap qua sau Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé dê tiềm thuốc bắc sinh tố sữa đặc bơ om chẠcà rim lam mam ca sốt thịt vịt quay snack khoai rán nóng Cua biển hoàn bánh chưng xanh sườn non kho rim với tôm Sườn non kho salad trai bo ngon dac san buoi tien vua Com Tam Suon Nuong chất béo Ba tôm rim cay ngọt cách làm bánh rán mứt mỡ bánh trung thu cách là ru thủy cơm chiên ngon mục CÄË gỏi bắp chuối tai heo dưa leo Làm món kimbap Hàn Quốc rau muống xào mắm tôm chè mã thầy dẠu trà i gẠc thực đơn ngày tết uống cà phê say tỉnh giả cách rán cá giòn ham cuon trung ngon sữa chua lựu canh giá cá cơm Công Thức Nấu Ăn thuc an dinh duong mon de lam" style="background-color: #6F99BA" href="/index.php?q= cookies phô mai"> cookies phô mai video học nấu ăn 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích Mắm ruốc mực nướng ớt Mực tươi nướng bà cafe Sườn non kho chả cuốn cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tom kho tieu cach nau dau bap trung bac thao de ham ngu vi gỏi luoi heo cach lam xoai dam sua chua pizza viet nam có các món gà bánh flan bí lam banh quy ngon banh chien nong ngon món ăn Việt Nam dễ Cach lam rau cau dau dam cach lam mut chuoi sườn hấp đỗ đen cai thao măng tươi sốt vang món ngon mùa đông Thái bún húê thải độc cánh gà chiên mặn hương dân nâu ăn tự nấu canh riêu cua cach nau bap non xao muc thịt bò nấu rượu vang che khoai mo mon ngon cuoi tuan cach nau che dau ngu cha trung lap xuong ngon cach lam dau phong muoi duong cơm hến món Huế Giang Vũ Thói chao cua cho be Trứng cá hồi công thức bánh chuối hấp dừa cha dau thit tần Cơm tối Pudding siro chanh tây rau cách làm sốt spaghetti ngÆ gÃƒÆ ham Ä n công thức bí luộc chấm chao Mẹo nấu cơm ngon nhất ho