Hôm nay trang web chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách muối cà pháo với một cách đặc biệt. Cà pháo muối giòn hoặc một bát cà muối xổi ăn ngay thì
Cách muối cà pháo chua chua ngọt ngọt cay nồng quá ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường cát, nước mắm
+ 200 g ớt xay, 1 củ tỏi
+ 1 củ riềng, 1 củ gừng
+ ½ (một phần hai) kg muối
+ 1 kg cà pháo

Cách muối cà pháo chua chua ngọt ngọt cay nồng quá ngon

Cách muối cà pháo

– Cà pháo mua về cắt bỏ cuống, rửa thật sạch để ráo nước. Đun sôi  1 lít nước, cho muối vào hòa tan. Tỏi đem đập dập cho vào cùng.
– Cho cà pháo vào trong hũ thủy tinh, chế nước muối vào ngập mặt cà, đậy kín nắp lại trong khoảng 7 ngày là được.
– Cà pháo sau khi ngâm bạn lấy ra rửa lại với nước ấm, thái đôi để làm mắm cà.
– Gừng, riềng đem gọt bỏ vỏ, thái sợi. Cho thêm 300 ml nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm và 200 g đường cát rồi nấu sôi.
– Nước mắm đường để nguội sau đó cho gừng, riềng, ớt xay vào trộn thật đều.
– Tiếp theo cho cà vào trộn thật đều.
– Cho cà vào trong lọ thủy tinh, đậy nắp kín lại trong 1 ngày cho thấm gia vị.
Cà pháo muối chua ngọt thường ăn kèm với thịt luộc và cơm trắng, vừa đậm đà, vừa ngon miệng. Hy vọng bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thú trang trí Hạn Thach rau cau yến mon oc xao xu công thức bánh mì kẹp gà rán cơm chiên cá mặn th y gà lollipop lÃƒÆ chanh thach suong sao Cach nau xoi nep cam Com thit nuong xuong cà Basa Dau nanh xanh cách nấu cháo lươn thit heo ruoc thach rang gà với lá lốt cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây tết 2016 banh bong lan thom ngon công thức cơm nắm hình trái tim canh rau muống nấu tôm thịt gà cuốn nướng gà kho hoa hồi tủ lạnh ấn tượng đầu tiên banh chocolate fondant thom ngon lẩup?q=bun rieu">bun rieu than cá thu kho trà xanh cac mon ham ngon com hap trai dua miếng ga nau tuong hot mam ruoc xao voi thit nau canh chua ca basa phù trúc bọc tôm thắt nơ ruy băng món bánh cAch Day nước tương thay húng chế biến thịt tôm thịt sa te lẩu nâu che hat kê theo rau thơm áo tắm cach lam bi ngoi nuong bo toi cháo bo bo thi banh mi chuoi chien bo rồng Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng Xé ç ª cách làm rượu nho trứng trứng tam hoàng trứng muối trung cut sot me cach lam ram bap ngon Ä Ãª gà chiên mặn cách luộc vịt ngon thi u úc Dẻo canh cà thit lợn tranh treo tuong Lẩu tôm tho salad cach lam mon muc rang me bát đảo cå² thuong Canh chay cá khô ngào cay mặn canh cÃƒÆ thu canh tôm bầu nộm tôm trộn miến phải những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng cháo nấu bí đỏ bánh khoai mì ngọt chè đỗ trắng bánh lọt cach lam banh ong lãnh nam voi thit tom rang ngon cà hap Banh dục cua chien gion chạo gà bun thit tra vai mat lanh món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho ti n gan ngỗng xa CÃƒÆ Kho ti u Phố rực gio lon xi Thịt vit luoc mận mon vo Cà Kho banh canh huong dan lam chẠcà các món hầm ngon tiec