Hôm nay trang web chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách muối cà pháo với một cách đặc biệt. Cà pháo muối giòn hoặc một bát cà muối xổi ăn ngay thì
Cách muối cà pháo chua chua ngọt ngọt cay nồng quá ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường cát, nước mắm
+ 200 g ớt xay, 1 củ tỏi
+ 1 củ riềng, 1 củ gừng
+ ½ (một phần hai) kg muối
+ 1 kg cà pháo

Cách muối cà pháo chua chua ngọt ngọt cay nồng quá ngon

Cách muối cà pháo

– Cà pháo mua về cắt bỏ cuống, rửa thật sạch để ráo nước. Đun sôi  1 lít nước, cho muối vào hòa tan. Tỏi đem đập dập cho vào cùng.
– Cho cà pháo vào trong hũ thủy tinh, chế nước muối vào ngập mặt cà, đậy kín nắp lại trong khoảng 7 ngày là được.
– Cà pháo sau khi ngâm bạn lấy ra rửa lại với nước ấm, thái đôi để làm mắm cà.
– Gừng, riềng đem gọt bỏ vỏ, thái sợi. Cho thêm 300 ml nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm và 200 g đường cát rồi nấu sôi.
– Nước mắm đường để nguội sau đó cho gừng, riềng, ớt xay vào trộn thật đều.
– Tiếp theo cho cà vào trộn thật đều.
– Cho cà vào trong lọ thủy tinh, đậy nắp kín lại trong 1 ngày cho thấm gia vị.
Cà pháo muối chua ngọt thường ăn kèm với thịt luộc và cơm trắng, vừa đậm đà, vừa ngon miệng. Hy vọng bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cách làm chạo mực cach lam trung cuon ngon bánh ngon che tom cang xanh Nuoc mam chay cu sen dau do ham than bo Bật mí lợi ích từ chocolate mà mẹ bầu tôm rán sốt chua đậu hũ xào nau chao dinh duong Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp cu sen ham than bo sướng cach lam khoai tay nghien mưc Mini che rau câu banh tart trung ngon huế làm bánh không cần lò suon cot lech nuong Tôm kho Thịt bo kho uop gia vi chim cut chè hạt sen đậu đen chè hạt sen trái vải chá cach nâu pho bo kem sữa chanh leo chà là ếch hầm bông cải chè nhãn hạt sen diễn mi xao thit Muối tôm mực ống tươi hấp trang trí nội thất thã¹ng chè hạt sen trái cây cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cách nấu chè hạt sen vải pho mai man Thit bo xao bánh mì ngọt chè hạt sen trái vải vải thiều món nguy hạt sen nấu chè hành tỏi hấp mực mực tươi hấp hành công thức chè hạt sen dừa mon bong he xao thit bo lòng Núm món ăn kèm tep xao khe sinh tố dâu tây ca thu kho nươc dừa khủng Chuối nếp nướng Nâu ăn kem ca phe xôi đậu cu cai kho chay cách làm nước ép mận cháo sườn sụn chè hạt sen cốm hạt sen nấu vải sài gòn banh oreo cheese Mien bac hạt sen nấu đường phèn bánh bột lọc nhân khoai banh cong Suon nấm xào canh suon lam kim chi ngon ca cuon Canh chua cÃƒÆ chè hạt sen tươi táo đỏ nấu chè long nhãn hạt sen chè hạt sen nấu long nhãn công thức chè hạt sen vải thiều Dui chân váy Mực xào tỏi chè hạt sen nấm tuyết ngon thit bo cuon kieu y Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây khoai lang tím làm bánh Hào đậu đen trứng rán xào ớt khoai tây bọc phô mai cach lam goi cuon che nha dam long nhan trái lê tôm rang me Chanh banh bao chay tôm sú sốt đói chế biến thịt cừu giái lam suon non rim xa xiu rau câu ngộ độc thực phẩm làm đậu phụ thit chien gion bắt Đậu đũa xào thịt bò rau xào kẹo đường trắng cá kèo khọ làm gà xào cà chua thị lực kali vitamin b cá ba sa lam sua