Cách muối cà nén giòn, ngon, không bị thâm theo đúng chuẩn công thức. Nội dung trong bài
cách muối cà nén

  • 1 Cách muối cà nén giòn, ngon, không bị thâm theo đúng chuẩn công thức.
    • 1.1 1- Nguyên liệu để thực hiện cách muối cà nén:
    • 1.2 2- Cách muối cà nén ngon, giòn, không bị thâm:
      • 1.2.1 Bước thứ nhất(1):
      • 1.2.2 Bước thứ hai(2):
      • 1.2.3 Bước thứ ba(3):
      • 1.2.4 Bước thứ tư(4):
      • 1.2.5 Bước thứ năm(5):

Trong bữa ăn gia đình những ngày hè oi bức không còn gì thích hơn khi có bát canh và có quả cà ăn kèm, cà kích thích vị giác làm chúng ta ăn nhiều cơm rồi mà vẫn cứ muốn ăn, thay vì mua ngoài hàng bạn có thể tự muối cà nén các bạn nhé! cách muối cà nén rất giản đơn, dễ thực hiện và rất giòn , ngon  với công thức nau.vn chia sẻ dưới đây, món ngon mỗi ngày.

Cách muối cà nén

1- Nguyên liệu để thực hiện cách muối cà nén:

– Cà pháo: 200gr
– Riềng: 1 củ
– Ớt: 1 quả
– Tỏi: 1 củ
– Muối, giấm, dụng cụ muối cà
– Bình thủy tinh.

Cách muối cà nén

2- Cách muối cà nén ngon, giòn, không bị thâm:

Bước thứ nhất(1):

Cà mua về, bạn phơi cà dưới trời nắng to nửa ngày để cà sẽ giòn hơn và khi muối sẽ bớt nhựa, đây là một bí quyết để món cà muối ngon hơn đó nhé!

Bước thứ hai(2):

Bạn cắt bỏ phần cuống quả cà, để cà giòn thi bạn không cắt vào thịt quả cà, pha nước chậu muối loãng, sau khi cắt bỏ phần cuống bạn bỏ cà vào trong chậu muối pha loãng để cà không bị thâm. Sau khi cắt bỏ cuỗng xong hết chỗ cà đó bạn rửa cà với nước muối pha loãng vừa ngâm rồi ngâm cà vào chậu nước muối pha loãng khác trong 2 tiếng.

Bước thứ ba(3):

Riềng cạo vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng, tỏi đập dập.

Bước thứ tư(4):

Cho 3 muỗng to muối vào 1 lít nước nấu sôi, sau đó để thật nguội.

Tiếp đó, bạn vớt cà ra rửa lại một lần nữa, dùng ½ (một phần hai) chỗ nước muối nấu sôi để nguội để rửa cà lần cuối cùng, cho cà ra rổ và vảy cho cà ráo nước.

Bước thứ năm(5):

Hộp dụng cụ muối cà tráng với nước nóng cho sạch, sau đó xếp tỏi ở đáy lọ, rồi cho cà sao, sau đó rả một lớp riềng, dải đều như vậy cho đến khi hết cà, ăn được cay thì bạn cho 1 đến 2 quả ớt vào.

Cách muối cà nén

Đổ chỗ nước muối đã nấu sôi để nguội còn lại vào lọ, đậy lắp lọ kín rồi để lọ cà ở nơi thoáng mát, một điều bạn cần lưu ý là nước muối phải ngập mặt cà để phần cà bên trên không bị thâm nhé!

Bạn để nơi thoáng mát, hai ngày sau có thể ăn được, nếu bạn muốn ăn sớm hơn một chút thì có thể cho  một thìa dấm trắng vào lọ cà muối như vậy cà sẽ nhanh được hơn. khi cà đã chín để không bị chua quá, bạn nên cho cà vào tủ lạnh để bảo quản.

Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu tới các bạn cách muối cà nén giản đơn, dễ làm, hương vị ngon, giòn, không bị thâm, chiều nay sau giờ tan làm hãy mua cà về muối ngay cho gia đình mình thưởng thức nhé! cách muối cà nén không khó làm mà chỉ cần tỉ mỉ trong các bước rửa cà, cắt cuống, và xếp cà vào lọ thủy tinh là được.

Cách muối cà nén

Món canh cua ăn với cà nén thì hẳn sẽ rất tốn cơm rồi, Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

làm tranh ga tiem hat sen bánh chưng truyền thống Đi Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố canh chua chay dịp tết công thức mứt tắc gỏi đậu rồng che dau do tron sua chua canh ngo ham xuong ngon ca dà nghỉ lễ bò cuốn cupcake kem trung lam canh bo ham cay thit vit kho sa hạt giống lam me dam cach lam coc ngam chua ngot sâm bông cúc gà kho xì dầu sua chua dau thom ngon cach nau banh da cua thap cam xoi thịt dinh dưỡng quan niệm sai ăn trứng Dưa cải Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực cha ca thac lac chien gion yên banh pizza mini ngon bo xao nam rom miền nam cá chiên ớt sả bánh mì nguyên cám Nga Nguyễn tôm tươi rang muối tiêu Má t 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê bun gao xao ngheu ngon thịt gà tẩm ớt nướng cay ốc bươu kho gừng Nuoc cham dua leo dau phong ngon đế CHẢ banh cuon hap RÃƒÆ Bí quyết nấu bún mọc ngon tom xào đậu hà lan sườn non kho cách làm thạch khoai lang cá kho tộ 5 chè thập cẩm sữa dừa bánh quy mặn bắp cải tím trộn chua cay làm bánh gối ga ham trai vai hat sen canh rau mà cach lam goi oi Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt trứng chiên cuộn đậu cove cha sen tom cach lam bun hai san chua cay thạch nhãn dưa hấu bánh chocolate vị mật ong mì ý trộn rau chân gà chiên sốt hẹ mon ga nau sua Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận mà cay công thức mứt sim trồng Tau hu non cách làm thịt sốt dứa chua ngọt cách làm bánh tôm tự làm nem lụi bánh mì dừa trái tim làm me dầm Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách làm kem bánh gato chả gà viên bơ nuoc chanh món mì cach lam bi dao nhoi tom bánh gạo hàn quốc sinh tố bạc hà đậu xanh cach lam cha gio chay thuc don bua com ngon dui ech tam bot chien cach lam suon nuong cay bánh mì vị trà xanh xào thịt heo với tương ớt cách nấu xôi khúc dạ dày hầm cải lông cách bày mâm ngũ quả sai lầm hàu nướng mỡ hành Cach lam nem nuong bo bit tet khoai tay nghien com chien ca man Bà P cach lam banh kem ngon cach lam banh dau xanh ngon vị giác cu sen tam bot chien gion cách làm sườn kho ngon lam nam xao sa ot món ăn Việt Nam lð ð lã²ng 1 cá lóc nướng cuốn bánh tráng Làm bánh sa tế tỏi huong dan lam pho xao ngon sốt chua ngọt Tại banh troi banh chay bình cắm hoa đậu phộng