Cách muối cà nén giòn, ngon, không bị thâm theo đúng chuẩn công thức. Nội dung trong bài
cách muối cà nén

  • 1 Cách muối cà nén giòn, ngon, không bị thâm theo đúng chuẩn công thức.
    • 1.1 1- Nguyên liệu để thực hiện cách muối cà nén:
    • 1.2 2- Cách muối cà nén ngon, giòn, không bị thâm:
      • 1.2.1 Bước thứ nhất(1):
      • 1.2.2 Bước thứ hai(2):
      • 1.2.3 Bước thứ ba(3):
      • 1.2.4 Bước thứ tư(4):
      • 1.2.5 Bước thứ năm(5):

Trong bữa ăn gia đình những ngày hè oi bức không còn gì thích hơn khi có bát canh và có quả cà ăn kèm, cà kích thích vị giác làm chúng ta ăn nhiều cơm rồi mà vẫn cứ muốn ăn, thay vì mua ngoài hàng bạn có thể tự muối cà nén các bạn nhé! cách muối cà nén rất giản đơn, dễ thực hiện và rất giòn , ngon  với công thức nau.vn chia sẻ dưới đây, món ngon mỗi ngày.

Cách muối cà nén

1- Nguyên liệu để thực hiện cách muối cà nén:

– Cà pháo: 200gr
– Riềng: 1 củ
– Ớt: 1 quả
– Tỏi: 1 củ
– Muối, giấm, dụng cụ muối cà
– Bình thủy tinh.

Cách muối cà nén

2- Cách muối cà nén ngon, giòn, không bị thâm:

Bước thứ nhất(1):

Cà mua về, bạn phơi cà dưới trời nắng to nửa ngày để cà sẽ giòn hơn và khi muối sẽ bớt nhựa, đây là một bí quyết để món cà muối ngon hơn đó nhé!

Bước thứ hai(2):

Bạn cắt bỏ phần cuống quả cà, để cà giòn thi bạn không cắt vào thịt quả cà, pha nước chậu muối loãng, sau khi cắt bỏ phần cuống bạn bỏ cà vào trong chậu muối pha loãng để cà không bị thâm. Sau khi cắt bỏ cuỗng xong hết chỗ cà đó bạn rửa cà với nước muối pha loãng vừa ngâm rồi ngâm cà vào chậu nước muối pha loãng khác trong 2 tiếng.

Bước thứ ba(3):

Riềng cạo vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng, tỏi đập dập.

Bước thứ tư(4):

Cho 3 muỗng to muối vào 1 lít nước nấu sôi, sau đó để thật nguội.

Tiếp đó, bạn vớt cà ra rửa lại một lần nữa, dùng ½ (một phần hai) chỗ nước muối nấu sôi để nguội để rửa cà lần cuối cùng, cho cà ra rổ và vảy cho cà ráo nước.

Bước thứ năm(5):

Hộp dụng cụ muối cà tráng với nước nóng cho sạch, sau đó xếp tỏi ở đáy lọ, rồi cho cà sao, sau đó rả một lớp riềng, dải đều như vậy cho đến khi hết cà, ăn được cay thì bạn cho 1 đến 2 quả ớt vào.

Cách muối cà nén

Đổ chỗ nước muối đã nấu sôi để nguội còn lại vào lọ, đậy lắp lọ kín rồi để lọ cà ở nơi thoáng mát, một điều bạn cần lưu ý là nước muối phải ngập mặt cà để phần cà bên trên không bị thâm nhé!

Bạn để nơi thoáng mát, hai ngày sau có thể ăn được, nếu bạn muốn ăn sớm hơn một chút thì có thể cho  một thìa dấm trắng vào lọ cà muối như vậy cà sẽ nhanh được hơn. khi cà đã chín để không bị chua quá, bạn nên cho cà vào tủ lạnh để bảo quản.

Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu tới các bạn cách muối cà nén giản đơn, dễ làm, hương vị ngon, giòn, không bị thâm, chiều nay sau giờ tan làm hãy mua cà về muối ngay cho gia đình mình thưởng thức nhé! cách muối cà nén không khó làm mà chỉ cần tỉ mỉ trong các bước rửa cà, cắt cuống, và xếp cà vào lọ thủy tinh là được.

Cách muối cà nén

Món canh cua ăn với cà nén thì hẳn sẽ rất tốn cơm rồi, Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bò nướng mè co cuoi chay thuy tien cong vien công thức cocktail blue hawaii SÃƒÆ cach lam tom lan bot sốt dâu Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cach lam khoai lang chien ngon bữa phụ cho bé pha mắm cái âmthưc nộm măng thịt heo cach lam banh crepe ngon mắm cá linh nam chien cu sen nước cốt dừa canh he nau nam thit tôm nấu canh rau củ banh giay gio chù cacao thom ngon kho quẹt ngon Ä áº¹p sốt nhật bản canh cà chua mứt bơ Bí quyết để trẻ thích ăn rau kem đậu xanh cá hố sốt nấm chua ngọt khoai tay truong an Đâ u hu chuoi sot caramel ga xe tuoi mat ong cách làm cá NhÃƒÆ vムgiá xào đậu phụ Dễ Kho ca tram bánh cookies cuộn hình dưa hấu cach lam sinh to kiwi heo nướng dứa đay Lá hẹ Mi xào cach lam goi rau den Chuối chín chiffon socola kem trà xanh đỗ đỏ banh cay ngon muối chân gà mon bi do Bánh mì thịt tu lam chocolate lam nuoc ep cam Mở cửa banh an sang săn tôm hùm xốt XO bánh gạo cay Rau mÃƒÆ sả canh rau củ nấu nghêu cach nau canh kim chi miến ngan Mường list chẠbánh cupake cu sen xao ngon bánh quy cacao các nấu lẩu mắm bánh cafe Lý cach nau sukiyaki cách làm kim chi củ cải kim chi giÃƒÆ con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển soup bí ngô Nước Chấm cach lam canh ngao cắt tỉa hoa quả mẹo rang càng ghẹ ngon cach ngam cu Luon cháo cho bé dưới 1 tuổi salad dưa leo trộn chua cay mien nau thiên nhiên công thức salad dưa hấu súp rau chân vịt nộm bò khô nhãn trung quốc bông lan Những món ngon nhất từ đậu phụ snack khoai tây tom su sot cam gỏi nha đam mực nước Sườn chiên nước mắm Cua xao trứng muối và nhân phô mai ngon bá mà à Cá Kho tuong súp súp bông cải trắng lê tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau cach lam com tam bi chay Xu salad gà xé nhỏ từ thịt heo be nuong thom ngon gân bò ngâm tết cá ngừ trộn rau củ lam banh chocolate chuoi tủy lợn chưng cách thủy mang tay cuon Hai mut buoi ngon hoanh thanh chien thit heo chien cu sen tép