Muối bắp cải như thế này ăn sẽ không còn ngán đâu nhé các bạn!
Cho bắp cải vào trong lọ, đừng cho đầy quá, sau đó đổ giấm nóng lên trên, đậy nắp lại để ở nhiệt độ phòng. Món này có thể bảo quản và ăn trong vòng 6 ngày.
Nguyên liệu làm bắp cải muối
- 1 bắp cải
- 2 muỗng canh muối
- Giấm trắng
Dụng cụ:
- Dao
- Bát lớn
- Thớt
- Lọ thủy tinh có nắp đậy
- Phễu rộng
Cách làm bắp cải tím muối
- Cải bắp cắt làm đôi
- Sau đó cắt làm 4
- Bỏ cuống và xắt nhỏ
- Cho bắp cải vào bát lớn, cho muối vào sau đó đậy lại và nén lại, đặt sang bên để trong vòng 24 giờ.
- Sau 24 giờ, cho nước vào nồi lớn nấu sôi. rửa thật sạch bình thủy tinh và khử trùng bằng nước nóng trong vòng 15 phút.
- Trong nồi nhỏ bằng men, nấu sôi giấm trong 6 phút.
Trên đây là chi tiết cách muối bắp cải tím thơm ngon chua giòn thật hấp dẫn mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Thật giản đơn để có một món ngon phải không các ban? Nào hãy thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
