Dưa chuột là loại trái cây mát, giòn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên làm sao để chọn được quả dưa tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng thì không phải ai cũng biết. Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuẩn
Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuẩn

Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo - hầu như có quanh năm; tuy nhiên mùa dưa chuột rộ nhất là vào tầm tháng 7 - tháng 8 hàng năm.   Khi chọn mua dưa chuột bạn nên chọn quả đều màu, cầm chắc tay, không có vết thâm hay màu ố vàng. Dưa chuột quả dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa chuột đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa chuột loại quả ngắn, tròn.     Những vết ố vàng trên dưa chuột cho thấy chúng đã bị để lâu và bắt đầu có dấu hiệu bị hỏng, những quả dưa này ăn không ngon và có thể có vị đắng, bạn không nên mua.   Dưa chuột nên có hình dạng thuôn dài đều, bạn cần tránh không mua những quả dưa phình ra - to ở giữa bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt và nhiều nước, ăn cũng không ngon.   Đôi khi mua dưa bạn có thể thấy có một lớp phấn mỏng trên quả dưa, lớp phấn này có tác dụng giữ nước cho dưa chuột, giúp chúng tươi lâu, không bị héo. Nếu chọn mua loại dưa chuột này bạn cần rửa kỹ bằng nước có pha chanh, giấm hoặc rửa bằng nước nóng.     Nếu vỏ dưa mỏng và không có lớp phấn, sau khi rửa thật sạch bạn có thể xắt lát và dùng ngay. Tuy nhiên trước khi xắt lát hay sơ chế dưa chuột bạn cần nếm qua, nếu quả dưa có vị đắng thì bạn cần gọt bỏ vỏ để loại bỏ vị đắng. Những quả dưa nhỏ thường ít bị đắng hơn những quả to.   Vị đắng trên quả dưa chuột có thể do nhiều nguyên nhân gây ra, những nguyên nhân đặc trưng nhất là nhiệt độ nơi cất dưa quá cao, thiếu độ ẩm, dưa bị trồng ở nơi đất khô cằn, không được chăm bón đầy đủ...   Để bỏ ruột dưa chuột, cách tốt nhất là bạn bổ đôi quả dưa theo chiều dọc rồi dùng thìa nạo lấy phần ruột dưa.     Dưa chuột nguyên quả có thể được bảo quản trong túi nilon, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 ngày mà không ảnh hưởng tới chất lượng quả dưa.   Nếu bị dị ứng phấn hoa hoặc aspirin bạn không nên dùng dưa chuột bởi nó có thể gây cảm giác ngứa ngáy khó chịu nơi cổ họng.   Dưa chuột sẽ quá ngon khi được kết hợp cùng cá hồi, rau thì là, bạc hà, sữa chua, hành lá, hành tây, cà chua và kem tươi...
Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa chuột mẹo nhỏ trong bếp mẹo vặt mẹo vặt mua sắm

Từ Rau củ mực tươi xào cay bún măng thịt gà cách làm gỏi tom chien gion nui trộn bò rau củ Canh chua bap chuoi Giúp bạn nấu nướng dễ dàng hơn miến trộn salad Tảo canh thịt bằm nấu nấm Canh bún Bích ngon miệng ngày mưa thạch lá dứa khăn tắm đa năng cách làm tàu hủ ky chiên giòn món ăn kiểu Ấn Gà xào cay kiểu Ấn Soup cua thịt gà bánh truyền thống hàn quốc đậu khuôn cuộn rau củ su se Dau hu kho ca chua um Wagashi chè hạt sen đậu đen lam che cu sen dau xanh pizza sandwich bun ngao cỗ bò cuộn cà rốt công thức salad nấm kim châm bánh donut cha bong tôm nướng bơ tỏi Tôm nướng bơ tỏi Các loại quả xóa sạch nốt ruồi nuôi mien nau thit khoai môn rán Canh gấc hải sản càng ăn càng thèm mẹo cá tươi cach lam banh beo ngon bánh mâm quả bánh donut cách làm canh ngao nấu sấu cách làm cá ngừ kho khóm đồ hình Lau de canh lá lốt Ruột heo Sâm canh chua nghêu gỏi cá lóc trộn xoài Cha dau hu canh cua muop mong toi Màu sắc mam ca thu chung ba roi cach lam che dau xanh danh nướng bánh mì trứng dau hu ngon bo cuon cai nuong tôm sốt chua cay cách làm bún chả giò che nep cam sua chua lau ca keo trà đào khoai lang chiên giòn chè ngon phạm ngũ lão Du khách quốc tế Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua xí muội ổi thạch khoai lang tím banh canh cha cua ngon dau om sa te cơm lươn nướng Đặc sản Huế cánh gà xào cay Cách muối dưa hành ngon thach cau vong CÃƒÆ nh nộm bí đao thịt lợn Quả dứa kem mix cach nau bo ham rau cu cách nấu khoai lang Goi bao tu Hành tây mam ruoc xao ngon cach lam chocolate xúc xích chiên giòn cu cach lam banh kem ngon ngao xao sa ot thịt heo tẩm mè nướng cach lam sau rieng cuon chien xoi lá cẩm chỉ đỗ nẠu cá cách làm vỏ há cảo Món Ý Cá mú thịt xào kim chi sốt cá với cam Mùa bà nh mousse socola súp óc heo với gà Oc nhoi thit banh xu xe cach lam chanh tuyet lam spaghetti rau cu Mon banh cuon sa tế cách làm mề gà ốc cà na chấy tỏi mon ngon tu oc heo Cách nấu cháo gà ngon ga rang muoi sườn rang muối dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa mì chiên cách lảm thịt quay lam banh bot loc dê hầm ngủ vị Pha nước chấm ốc cong thuc sua ngo Gà rang hàu nướng