Dưa chuột là loại trái cây mát, giòn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên làm sao để chọn được quả dưa tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng thì không phải ai cũng biết. Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuẩn
Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuẩn

Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo - hầu như có quanh năm; tuy nhiên mùa dưa chuột rộ nhất là vào tầm tháng 7 - tháng 8 hàng năm.   Khi chọn mua dưa chuột bạn nên chọn quả đều màu, cầm chắc tay, không có vết thâm hay màu ố vàng. Dưa chuột quả dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa chuột đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa chuột loại quả ngắn, tròn.     Những vết ố vàng trên dưa chuột cho thấy chúng đã bị để lâu và bắt đầu có dấu hiệu bị hỏng, những quả dưa này ăn không ngon và có thể có vị đắng, bạn không nên mua.   Dưa chuột nên có hình dạng thuôn dài đều, bạn cần tránh không mua những quả dưa phình ra - to ở giữa bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt và nhiều nước, ăn cũng không ngon.   Đôi khi mua dưa bạn có thể thấy có một lớp phấn mỏng trên quả dưa, lớp phấn này có tác dụng giữ nước cho dưa chuột, giúp chúng tươi lâu, không bị héo. Nếu chọn mua loại dưa chuột này bạn cần rửa kỹ bằng nước có pha chanh, giấm hoặc rửa bằng nước nóng.     Nếu vỏ dưa mỏng và không có lớp phấn, sau khi rửa thật sạch bạn có thể xắt lát và dùng ngay. Tuy nhiên trước khi xắt lát hay sơ chế dưa chuột bạn cần nếm qua, nếu quả dưa có vị đắng thì bạn cần gọt bỏ vỏ để loại bỏ vị đắng. Những quả dưa nhỏ thường ít bị đắng hơn những quả to.   Vị đắng trên quả dưa chuột có thể do nhiều nguyên nhân gây ra, những nguyên nhân đặc trưng nhất là nhiệt độ nơi cất dưa quá cao, thiếu độ ẩm, dưa bị trồng ở nơi đất khô cằn, không được chăm bón đầy đủ...   Để bỏ ruột dưa chuột, cách tốt nhất là bạn bổ đôi quả dưa theo chiều dọc rồi dùng thìa nạo lấy phần ruột dưa.     Dưa chuột nguyên quả có thể được bảo quản trong túi nilon, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 ngày mà không ảnh hưởng tới chất lượng quả dưa.   Nếu bị dị ứng phấn hoa hoặc aspirin bạn không nên dùng dưa chuột bởi nó có thể gây cảm giác ngứa ngáy khó chịu nơi cổ họng.   Dưa chuột sẽ quá ngon khi được kết hợp cùng cá hồi, rau thì là, bạc hà, sữa chua, hành lá, hành tây, cà chua và kem tươi...
Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa chuột mẹo nhỏ trong bếp mẹo vặt mẹo vặt mua sắm

thịt bò nhúng giấm nuoc ep rau cu dau hu sot thom ngon hướng dẫn cách làm bánh khoai tây tai heo sot xi dau cach lam cac mon dua com sen com bổ bánh nướng bơ tỏi món chính trムxnah bánh rán đô rê mon bắp cải cuộn tôm tươi de công thức đậu hũ chiên tương miso banh hoi heo quay cách chiên khoai tây my y dau toi thom ngon thịt vịt kho gừng thit ba chi chay canh rim tuong ngon vịt quay me miến nấu thịt heo bằm Miến trộn thịt gà viên ngon bánh bột nếp lá dứa món chè ngon bánh quế chả ốc vặn chiên giòn Bổ sung collagen cho da bằng thực phẩm suon ham bi dao Cong Thuc Lam Banh Cong Mì xào cách làm lẩu đầu cá hồi hat oc cho yen mach bánh crepe lau dau ca hoi nấu thịt ngan phô mai trà xanh rau cần tây cà tim xao toi bánh mì ngô bánh quy củ cải chiên giòn mực ống salad cÃƒÆ nấu canh cá lóc với chuối Muối tôm tây ninh cách làm tôm hấp cach lam canh chua ca bop cach lam mon rau cang cua bún tươi mon an tet nấu cháo hải sản vay quay tìm bánh cuốn chả hải sản bánh quế cuộn cá lóc phi lê sốt cam tôm cuộn chiên giòn tự làm bánh dẻo Cach Cam HOA Huong Duong cơm rang cách làm bánh ngải cứư Gạo ca dia sot ca Mùa thu chÃƒÆ hoa goi sua giai nhiet lươn nhồi thịt hội món kem ngon Thập tép đồng thơm dứa Xuân Quế di động chả cá nha trang cơm chiên gà nướng mật ong tỏi tự làm thạch rau câu ếch xào gừng Gỏi lá sách bao tử ca hôi xông khoi cach lam goi cuon nam chay cach nau bun mam ngon com chien ca hoi ngon dua chuot tron mut cu cai trang nghỉ tết nguyên đán 2016 nuoc trai cay mat lanh quán ăn sáng bò gỏi mi xao cai ngot thit vo hoa hanh tay cu sen ham kem mùa hè trÃƒÆ Quy Cún Khang sử dụng đũa cach nau canh ngon sà ng cơm trộn rong biển Bạch mì ý sốt thịt gà ẩm thực trung quốc Sức khỏe Các mon ca kho mousse chanh day ngon ca cムnau suon ngon mon tron trung va tao ca rim đậu phụ chiên trứng Nau An tart tao cua bÃƒÆ lau mực cách nấu canh xoi dua hat sen Cật heo đậu phụ phơ bo 고등어