Dưa chuột là loại trái cây mát, giòn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên làm sao để chọn được quả dưa tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng thì không phải ai cũng biết. Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuẩn
Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuẩn

Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo - hầu như có quanh năm; tuy nhiên mùa dưa chuột rộ nhất là vào tầm tháng 7 - tháng 8 hàng năm.   Khi chọn mua dưa chuột bạn nên chọn quả đều màu, cầm chắc tay, không có vết thâm hay màu ố vàng. Dưa chuột quả dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa chuột đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa chuột loại quả ngắn, tròn.     Những vết ố vàng trên dưa chuột cho thấy chúng đã bị để lâu và bắt đầu có dấu hiệu bị hỏng, những quả dưa này ăn không ngon và có thể có vị đắng, bạn không nên mua.   Dưa chuột nên có hình dạng thuôn dài đều, bạn cần tránh không mua những quả dưa phình ra - to ở giữa bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt và nhiều nước, ăn cũng không ngon.   Đôi khi mua dưa bạn có thể thấy có một lớp phấn mỏng trên quả dưa, lớp phấn này có tác dụng giữ nước cho dưa chuột, giúp chúng tươi lâu, không bị héo. Nếu chọn mua loại dưa chuột này bạn cần rửa kỹ bằng nước có pha chanh, giấm hoặc rửa bằng nước nóng.     Nếu vỏ dưa mỏng và không có lớp phấn, sau khi rửa thật sạch bạn có thể xắt lát và dùng ngay. Tuy nhiên trước khi xắt lát hay sơ chế dưa chuột bạn cần nếm qua, nếu quả dưa có vị đắng thì bạn cần gọt bỏ vỏ để loại bỏ vị đắng. Những quả dưa nhỏ thường ít bị đắng hơn những quả to.   Vị đắng trên quả dưa chuột có thể do nhiều nguyên nhân gây ra, những nguyên nhân đặc trưng nhất là nhiệt độ nơi cất dưa quá cao, thiếu độ ẩm, dưa bị trồng ở nơi đất khô cằn, không được chăm bón đầy đủ...   Để bỏ ruột dưa chuột, cách tốt nhất là bạn bổ đôi quả dưa theo chiều dọc rồi dùng thìa nạo lấy phần ruột dưa.     Dưa chuột nguyên quả có thể được bảo quản trong túi nilon, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 ngày mà không ảnh hưởng tới chất lượng quả dưa.   Nếu bị dị ứng phấn hoa hoặc aspirin bạn không nên dùng dưa chuột bởi nó có thể gây cảm giác ngứa ngáy khó chịu nơi cổ họng.   Dưa chuột sẽ quá ngon khi được kết hợp cùng cá hồi, rau thì là, bạc hà, sữa chua, hành lá, hành tây, cà chua và kem tươi...
Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa chuột mẹo nhỏ trong bếp mẹo vặt mẹo vặt mua sắm

thanh lọc Nước chấm không ngon con bà hết khéo Ghé lưỡi heo nấu nước tương sup vit nuoc chanh bánh mì thịt nguội salad pizza 고등어 chè khoai nấu dừa banh oreo cupcakes mực rán chua ngọt thịt lợn chưng mắm Bánh đúc Đồng Quan sandwich trứng nướng bơ tỏi dau hu sot man ngot canh trứng nấu cà chua kem chien gion ngon nguyen nhung mon xao cách salad gà muffin chuối cookies dứa đậu cô ve cách làm thịt nướng ngũ vị đồ ăn sài gòn Đậu Su mien bac Thịt ga am thuc mien bac bánh mì phở xôi dò cổ cach nau mi Soup mang cua X么i bo xao cay ngon ca dieu hong sot ca cach lam banh Tart trung Giò kho măng thực phẩm Thịt vịt Sóc qu cocktail mimosa cam sởi bún bo pha chế tiec yen Vi宄勫檼 c cach lam mon suon rang muoi cá chuồn mit non kho cach lam banh pudding tom xao dua thom ngon chẳm canh mướp hương nấu nấm Cá nướng cháo thịt băm cà dà u khoáng quán bún nổi tiếng ở Hà Nội gio heo ngam nuoc mam muối tôm Tây Ninh am thuc viet nam cach lam ca chim rim thien kho quẹt Hết làm bánh cách đồ xôi lạc thập cach lam nam rom nuong ngon nước ép Nga bua com DIY Ninh các món ăn ngon đặc sản Hải Phòng thit chan gio ngâm măm nau salad rau mam hà nội xưa kim châm xào bò ô mai Dạy Nấu Ăn nước ép rau củ xôi dừa nạo Mái mon trang mieng ngon thịt gà kho quế sườn hấp bí ngô sua dau Thuong Mẹo bảo quản sấu cả năm Hàn Quốc banh khoai tay tối nay nhà mình ăn gì thịt viên Xì dầu vân Phá lá lốt cuộn gan heo da day tron nước mắm trẠcà rau cach lam canh hat sen ngon Kho ca ngu xoi san Nem cac giỏ